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    香蕉也能钉钉子？如图所示，在香蕉上浇上适量的液氮，由于液氮______（填写物态变化名称）而从香蕉中______（吸收/放出）热量，导致香蕉结构发生变化，坚硬无比．
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    （1）液态氮暴露在常温下，很快会发生汽化现象，变为常温下的气态；
    （2）液氮在汽化过程中，吸收热量，使香蕉的温度迅速较低，香蕉的结构发生变化，坚硬无比；就能够钉钉子了；
    故答案为：（1）汽化；（2）吸热．
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    汽化
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    吸收
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