在家中观察烧开水，了解水沸腾前、沸腾时的声音及气泡大小的变化．沸腾前的声音______，沸腾时的声音______．沸腾前的气泡上升时体积______，沸腾时的气泡上升时体积______．

关于“100℃的水”，下列说法中不正确的是（　　）

A．一定在沸腾

B．可能在沸腾

C．一定在蒸发

D．蒸发和沸腾可能同时发生

关于汽化现象，下列说法中正确的是（　　）

A．蒸发和沸腾都是汽化现象

B．蒸发可以在任何温度下进行

C．水沸腾时的温度一定是100℃

D．水沸腾时吸收热量，但它的温度不变

在做“探究水的沸腾”实验中，小华使用的实验装置如图1所示，根据实验数据作出的“温度- 时间”图像如图2所示。
（1）实验中所用温度计是根据液体        的规律制成的。
（2）水在沸腾过程中，温度将       （选填“升高”、“降低”或“不变”）。
（3）从图2 中可知实验测得水的沸点是       ℃。
（4）实验中给烧杯加了盖子，这样会缩短加热时间，但是测量的沸点会比实际值       （选填“偏高”、“偏低”或“不变”）。

在做“观察水的沸腾”实验中，每隔1分钟记录1次水的温度得到下表数据：
（1）由上表可知水在第 _________ 分钟开始沸腾，沸腾时的温度为 _________ ；
（2）由实验可知，水在沸腾时，吸收热量，温度 _________ （选填“升高”、“不变”或“降低”）；
（3）如图所示是一位同学观察到沸腾前与沸腾时气泡上升过程的两种情况．则 _________ 图一定是水沸腾前的情况， _________ 图则是水沸腾时的情况．
（4）水的沸点小于100℃，这是因为当时大气压 _________ 1个标准大气压．

如图所示，左边烧瓶内的水一直在沸腾，请回答：


（1）观察烧瓶内的甲温度计和烧杯内的乙温度计的读数情况，可以发现：甲温度计的读数______，乙温度计的读数______；（填“变大”、“变小”或“不变”）
（2）烧瓶和烧杯内的水的多少有什么变化？
烧瓶内的水______，烧杯内的水______；
（3）根据实验现象得到的结论有：
①______；
②______．

如下图所示，是小明同学做“观察水沸腾”的实验装置。

我们知道下雪的时候，地面的温度一般不低于0℃，但是此时高空中的温度却远远低于0℃，所以，此时高空的水蒸气________成雪花，再飘落到地面，当雪后天晴时，地面的冷空气上升到高空后，高空更冷的空气落到地面，加上冰雪融化需要________热，所以造成了“下雪不冷化雪冷”的奇景。成语“扬汤止沸”的意思是：把锅里开着的水舀起来再倒回去，使它凉下来不沸腾。成语“釜底抽薪”的意思是：把柴火从锅底抽掉。为了让沸腾的水停止沸腾，之所以“釜底抽薪”的效果要比“扬汤止沸”好，是因为：_____________________________。夏天，游泳刚上岸时会觉得冷一些，尤其站在高处时觉得更冷些，这是因为______________________________________________________。病人发高烧时，医生常用酒精擦病人的身体，可以退烧，这是因为____________________________________。

图1所示为探究“水沸腾”实验的装置：



（1）实验操作中出现的错误是______．
（2）纠正错误后，水的温度随时间变化的数据如下表，请在图2中画出温度随时间变化的图象．

时间（min）	0	1	2	3	4	5	6	7
温度（℃）	90	92	94	96	98	98	98	98

（3）在“探究水沸腾”的实验中，某实验小组观察到图3（a）、（b）所示的两种情景．
A．你认为哪一种是水沸腾时的情景．______
B．为了减少从开始加热到沸腾时的时间，可以采取哪两条措施．
______；______．

饺子是我国的传统食品，用水煮着吃或用食用油煎着吃都可以，水煮的基本上不变色，但是食用油煎的方法会使饺子变黄甚至是变黑，其原因可以解释为：______．