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    【题目】Tofu is full of ________.

    A.vitaminsB.fibreC.mineralsD.protein

    【答案】D

    【解析】

    句意：豆腐富含蛋白质。

    考查名词辨析。A. 维生素；B. 纤维素；C. 矿物质；D. 蛋白质。根据句意和生活常识，可知豆腐是豆制品，富含蛋白质，故选D。

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