Question

【题目】阅读材料，完成下列问题。

材料一　莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。莲藕在我国分布十分广阔，资源丰富，从东北大地到海南岛，从东海之滨到西藏高原都有它的踪迹，栽培主产区在长江流域和黄淮流域。

材料二　湖北莲藕种植面积及产量居全国第一，且品质高，湖北菜“排骨藕汤”久负盛名。但大多只低价（均价4.00元 /Kg）外销泥巴藕（带泥的藕）。

材料三　“夏采莲子冬挖藕”。每年的冬季，在湖北嘉鱼县，有来自湖南、安徽、广西、江西、湖北等地近千农民，他们以湖为家，结队组合，哪里有藕挖，就到哪里挖。

材料四　藕有两种，一种叫田藕，是专门在田地里种的藕，水很浅，淀粉含量少，脆而不糯，凉拌或清炒最为合适，上市早；一种叫塘藕，是深水塘里种的藕，淀粉含量较高，糯而不脆，适宜做汤，上市迟。

(1)简述挖藕主要在冬季的原因。

(2)结合材料分析塘藕淀粉含量比田藕高的原因。

(3)试分析湖北莲藕外销价低的原因，并提出两项解决措施。

Answer 1

【答案】(1)冬季湖塘水位低，有利于采挖；冬季气温低，有利于储运；冬季是莲藕主要上市期，市场需求大；冬季为农闲季节，劳动力充足。

(2)塘藕生长于深水，水温低，生长期长，养分积累多。

(3) 知名度低，宣传力度不够，营销手段单一；莲藕产地广，湖北藕外运运费高，竞争力低；外省饮食习惯对藕的需求量少；莲藕的产业链不健全，产品附加值低。加大宣传，创立品牌，开拓销售渠道；延长产业链，实行深加工；多元化 开发莲藕新产品。

【解析】

考查区域农业生产特点及发展。

第(1)题，挖藕主要在冬季的原因主要从易于采挖、市场、存贮等方面分析；冬季湖塘水位低，有利于采挖；冬季气温低，有利于储运；冬季是莲藕主要的主市期，市场需求大；冬季为农闲季节，劳动力充足。

第(2)题，塘藕生长于深水，水温低，生长期长，养分积累多，淀粉含量较高，水分少，糯而不脆。田藕，是专门在田地里种的藕，水很浅，水分含量高，淀粉含量少，脆而不糯。

第(3)题，湖北莲藕外销价低主要从知名度低、成本高、市场需求小、产品附加值低等方面分析。由于宣传力度不够，知名度低；运费高，成本高；外省饮食习惯对藕的需求量少；莲藕的产业链不健全，导致产品附加值低。莲藕外销价低的解决措施应从扩大市场、增加附加值及开发新品等方面进行；加大宣传，创立品牌，以扩大销售市场；延长产业链，实行深加工，以增加产品附加值，增加经济收益；多元化开发莲藕新产品，增加经济效益。