Question

【题目】阅读图文材料，完成下列问题。

材料一：绍兴是我国主要黄酒产地。传统手工黄酒由世代酿酒大师甄选优质糯米和小麦，加鉴湖源头水，经多道工序完成，由于产品缺乏创新和营销策略不当，市场仅限于长三角，利润低微。图甲为长三角地区区域略图，图乙为传统黄酒酿造流程工艺图。

材料二：2015年6月，绍兴黄酒小镇被列为省级特色小镇。如今该镇打造了黄酒文化国际交流中心，在产业创意园区生产的黄酒棒冰、黄酒面膜等产品进入年轻人的消费领域。

材料三：镇海炼化位于宁波石化经济技术开发园区，距宁波北仑深水良港18公里，是我国最大的原油集散、原油加工基地。

（1）简析绍兴黄酒品质优良的原因。

（2）为提高黄酒的品质，指出黄酒生产过程中要注意减少的污染来源。

（3）说出2015年前绍兴酿酒业的产业特点；说明创建“黄酒小镇”对其经济可持续发展的影响。

（4）从地理位置角度，说明镇海炼化发展原油产业的有利区位条件。

Answer 1

【答案】（1）用优质稻米酿造，原料品质好；用鉴湖源头的水，水质好；酿造工艺独特（酿造历史悠久，工人经验丰富，技艺水平高）。

（2）原料污染（原料中的农药残留等）；水源污染；发酵过程中的有害物质；生产过程中的人为污染。

（3）产品类型单一；产品附加值低。提高绍兴黄酒知名度，扩大市场规模；延长产业链，提高经济效益；带动旅游业、酒文化等相关产业发展。

（4）依托港口，原料进口方便；临近宁波，基础设施完善；临近长三角，市场广阔；频临海洋，环境承载力大。

【解析】

（1）可从原料、水源和酿造工艺等方面分析。用优质稻米酿造，原料品质好；用鉴湖源头的水，水质好；酿造工艺独特（酿造历史悠久，工人经验丰富，技艺水平高）。

（2）污染来源主要从原料污染（原料中的农药残留等）；水源污染；发酵过程中的有害物质；生产过程中的人为污染等方面进行分析。

（3）从材料中可知绍兴酒缺乏对产品文化内涵的深层次挖掘，品牌定位模糊，产品类型单一；绍兴酒存在产品地域性强，消费市场不广，消费层次低等现象，产品类型单一；产品附加值低。创建“黄酒小镇”可提高绍兴黄酒知名度，扩大市场规模；延长产业链，提高经济效益；带动旅游业、酒文化等相关产业发展。

（4）可从港口优势、基础设施、消费市场、环境承载力大小等方面分析。依托港口，原料进口方便；临近宁波，基础设施完善；临近长三角，市场广阔；频临海洋，环境承载力大。