Question

【题目】阅读图文材料，完成下题。

啤酒花被誉为“啤酒的灵魂”，是喜光怕霉的长日照植物，在高湿环境中容易滋生霉菌、灰茵。德国最早把啤酒花用于啤酒酿造，但味道单一。啤酒花传入美国后，发起了强调多样味道的啤酒精酿革命。目前，5000多家精酿酒厂使用香型啤酒花和精细的发酵工艺，酿造出3万多种口味的啤酒，而且精酿酒厂以每年近千家的速度增长，啤酒花供不应求。经济收入的保证刺激农民进一步种植实验改良品种，不断扩大种植面积，使美国成为全球最大的啤酒花种植国家。2017年美国啤酒花整体产量突破一亿磅，啤酒花委员会新闻官表示：美国“啤酒花的丰收”也是“啤酒花的危机”。

（1）与德国相比，分析美国啤酒花品质更优的原因。

（2）指出美国精酿啤酒业发展迅速的优势条件。

（3）你认为啤酒花丰收是“机遇”还是“危机”？请说明理由。

Answer 1

【答案】（1）美国种植区位于西风的背风坡，降水少，晴天多。光照条件好；温带大陆性气候，昼夜温差大，利于养分积累；火山灰土壤肥沃，化肥施用少；美国种植区干燥，霉菌等病害少，农药使用少。

（2）改良啤酒花品种，啤酒花品质高；科技投入，创新酿造工艺；消费者口味多样，市场需求多元化。

（3）机遇：增加农民收入；带动种植区经济发展；促进啤酒产业规模扩大，形成规模效益；增加就业；带动相关产业的发展；增加干早区植被覆盖率。

危机：盲目扩大种植面积，影响其它农作物的种植；供过于求，可能会价格下跌或滞销；种植品种多为市场需求品种，啤洒花品种日趋单一或退化；受市场需求影响大，抗风险能力弱；增加干早区耗水量，加剧水资源短缺。

【解析】

本题考查农业的区位和可持续发展。

（1）根据图形可以看出，美国啤酒花种植区地处西风带，位于山脉背风坡，晴天多，该地属于温带大陆性气候，气温日较差大，有利于养分积累；种植区附近有火山分布，多火山灰，火山灰土壤肥沃，化肥施用少；美国种植区大陆性气候，气候干燥，霉菌等病害少，农药使用少。

（2）经济收入的保证刺激农民进一步种植实验改良品种，改良啤酒花品种，啤酒花品质高；发起了强调多样味道的啤酒精酿革命，目前，5000多家精酿酒厂使用香型啤酒花和精细的发酵工艺科技投入，创新酿造工艺；，酿造出3万多种口味的啤酒，消费者口味多样，市场需求多元化。

（3）该题具有两面性，合理分析即可。“机遇”主要从有利一面分析，“危机”主要分析不利影响。经济收入保证，增加农民收入；不断扩大种植面积，带动种植区经济发展；精酿酒厂以每年近千家的速度增长，促进啤酒产业规模扩大，形成规模效益；企业增多，增加就业；带动相关产业的发展；种植区位于干旱地区，种植面积扩大，增加干旱区植被覆盖率。

危机：盲目扩大种植面积，挤占其它作物的生存空间，影响其它农作物的种植；产量过大，供过于求，可能会价格下跌或滞销，影响农民收入；种植品种多为市场需求品种，啤洒花品种日趋单一或退化；受市场需求影响大，抗风险能力弱；啤洒花种植耗费大量水分，增加干旱区耗水量，加剧水资源短缺。