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    在食品工业或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是（　　）
    A、氯化钠B、谷氨酸钠
    C、蔗糖D、亚硝酸钠
    考点：亚硝酸盐
    专题：
    分析：食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质，说明该物质有毒性．
    解答： 解：A．氯化钠虽说不能吃太多，对心脏不好，但不需要严格控制，且是常用的咸味剂，故A错误；
    B．谷氨酸钠是味精的主要成分，也不能过多食用，吃多了容易脱发，但也不需要严格控制，故B错误；
    C．蔗糖能为人体补充能量，是常用的甜味剂，虽不宜多吃，但不需要严格控制，故C错误；
    D．亚硝酸盐有致癌的作用，故需要严格控制，故D正确；
    故选D．
    点评：本题考查常见的食品添加剂的组成、性质和作用，题目难度不大，注意生活中食品添加剂的使用和物质的性质来解答．
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    两份质量均为a g的硫，在一定条件下分别跟足量的氢气和氧气完全反应，反应后将生成物混合，析出硫的质量为（　　）
    A、2a gB、a g
    C、1.5a gD、0.5a g

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    关于分液操作叙述正确的是 （　　）
    A、水溶液中加入乙醚，转移至分液漏斗中，塞上玻璃塞．将分液漏斗倒转过来，用力振摇
    B、振摇几次后需打开分液漏斗上口的玻璃塞放气
    C、经几次振摇并放气后，手持分液漏斗静置待液体分层
    D、放出液体时，应打开上口玻璃塞或将玻璃塞上的凹槽对准漏斗口上的小孔

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列实验设计和结论相符的是（　　）
    A、将碘水倒入分液漏斗，加适量乙醇，振荡后静置，可将碘萃取到乙醇中
    B、某气体能使湿润的红色石蕊试纸变蓝，该气体水溶液一定显碱性
    C、某无色溶液中加Ba（NO3）2溶液，再加入稀盐酸，沉淀不溶解，则原溶液中一定有SO42-
    D、向乙醇和乙酸的混合溶液中加入饱和Na2CO3 溶液，然后分液，分离出乙醇

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    某学生进行研究性学习，在一个月内总共需要480mL0.5mol/L的NaCl溶液．现在该学生要在实验室进行配制并保存该溶液．某学生开列的实验用品为：蒸馏水、烧杯、托盘天平、砝码和玻璃棒，还缺少的必要的仪器和药品是
     
    ．应称量
     
    克NaCl．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    1mol  与足量的NaOH溶液混合共热，充分反应后，最多可消耗NaOH的物质的量是（　　）
    A、3molB、4mol
    C、5molD、6mol

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    关于食品添加剂的叙述不正确的是（　　）
    A、为了美化食品的外观，常常加入染色剂
    B、着色剂的使用没有规定的范围，因为着色剂的多少对人体健康无害
    C、在食品中加入营养强化剂是为了补充食品中缺泛的营养成分
    D、醋作为调味剂有两种作用：一是增加食品酸味，二是具有防腐作用

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列混和物可用分液漏斗分离的是（　　）
    A、苯和溴苯
    B、乙酸乙酯与碳酸钠溶液
    C、乙醇和水
    D、溴和四氯化碳

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    共价键的断裂有均裂和异裂两种方式．即：A：B→A?+B?，均裂；      A：B→A++[：B]-，异裂．
    下列化学方程式中发生共价键均裂的是（　　）
    A、2K+2H2O=2KOH+H2↑
    B、2Na+2C2H5OH→2C2H5ONa+H2↑
    C、Na2CO3+H2O=NaHCO3+NaOH
    D、CH3COOH+CH3CH2OH
    浓硫酸
    △
     CH3COOCH2CH3+H2O

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