随着生活水平的提高.人们越来越关注自身的健康．以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题:(1)发育出现障碍.患营养缺乏症.这主要是由于摄取 (填“蛋白质 .“脂肪或“维生素 )不足引起的．(2)微量元素与人体健康密切相关.若膳食结构不合理.摄入某种微量元素不足.就会引起某些疾病.例如身材矮小.腰背弯曲可能是由于缺 .该元素是合成甲状腺� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题：
（1）发育出现障碍，患营养缺乏症，这主要是由于摄取

（填“蛋白质”、“脂肪”或“维生素”）不足引起的．
（2）微量元素与人体健康密切相关，若膳食结构不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起某些疾病，例如身材矮小，腰背弯曲可能是由于缺

，该元素是合成甲状腺激素的重要原料；人体铁元素摄入量不足可能会导致

．
（3）人体摄入过多的食物时，会引起胃酸分泌过多，胃酸的pH下降，使人体感到不适，此时应服用消酸剂，双羟基铝酸钠就是一种常用的消酸剂，其化学式为NaAl（OH）₂CO₃，由于Al³⁺在人体内难以代谢，含量过高可导致老年痴呆症等疾病，为防止人体摄入过量铝元素，请提一条合理的建议：

．

分析：（1）缺乏蛋白质患营养缺乏症；
（2）身材矮小可能是由于缺钙，缺碘会患甲状腺肿大，缺铁会患贫血；
（3）铝能与酸反应．

解答：解：（1）缺乏蛋白质会导致生长发育出现障碍，患营养缺乏症，故答案为：蛋白质；
（2）身材矮小，腰背弯曲可能是由于缺钙，缺铁会患贫血，故答案为：钙；缺铁性贫血；
（3）铝是一种较活泼的金属反应，能与酸反应，所以，尽量避免铝制炊具与酸性物质接触或不能长时间用铝锅盛装酸性食物，
故答案为：尽量避免铝制炊具与酸性物质接触或不能长时间用铝锅盛装酸性食物．

点评：本题考查微量元素对人体健康的重要作用，难度不大，注意生长发育出现障碍，患营养缺乏症，是缺乏蛋白质．

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科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题：
（1）微量元素与人体健康密切相关．为此，我国启动了多项工程，帮助居民补充微量元素，预防疾病．例如为了解决

缺铁性贫血

问题启动了“酱油加铁”工程；为预防碘缺乏症，启动了“食盐加碘”工程，就是在食盐中加入适量的

碘酸钾

（填“碘化钾”、“碘酸钾”或“碘单质”）．
（2）我国居民在平时的饮食中应多吃碱性食物．下列属于碱性食物的是

水果

（填“肉类”、“鸡蛋”或“水果”）．
（3）现有下列几种物质 A．食盐 B．食醋 C．苹果汁 D．葡萄糖 E．青霉素 F．阿司匹林．请按下列要求填空（填序号）．
富含维生素C的是

；应用最广泛的抗生素之一的是

；可直接进入血液补充能量的是

；食用过多会引起血压升高、肾脏受损的是

．
（4）服用药物时要对症下药．胃舒平（主要成分Al（OH）₃）适合于治疗

胃酸过多

（“感冒发热”、“细菌感染”或“胃酸过多”）．
（5）炒过菜的铁锅未及时洗净（残液中含NaCl），第二天便会因腐蚀出现红棕色锈斑．试回答：铁锅的腐蚀主要是

电化学（或吸氧）

腐蚀，负极发生的反应为：

Fe-2e^-═Fe²⁺

．
（6）天然水中常加入明矾进行净化处理，Al³⁺水解的离子方程式是

Al³⁺+3H₂O

Al（OH）₃（胶体）+3H⁺

Al³⁺+3H₂O

Al（OH）₃（胶体）+3H⁺

．
（7）自然因素和人类活动都能产生大气污染物，大气污染的危害是多方面的，主要有形成酸雨、使全球气候变暖等．对汽车加装尾气催化净化装置，使其中的有害气体NO、CO转化为无害气体，该反应的化学方程式为

2CO+2NO

催化剂

2CO₂+N₂

2CO+2NO

催化剂

2CO₂+N₂

．

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科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

《化学生活》
（1）随着生活水平的提高，人们越来越关注营养平衡和自身的健康．
①粮食中的淀粉在人体中水解最终转化成

C₆H₁₂O₆

（写分子式），该物质在人体内被氧化，最终生成CO₂和H₂O，该过程对人体健康的意义为：

提供生命活动的能量

．
②维生素C也称抗坏血酸．血液中运载氧的血红蛋白中含有Fe²⁺，人之所以患坏血病，是因为人体从摄取的食物中吸收的铁主要是Fe³⁺，Fe³⁺不能被人体吸收．维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中，维生素C在抗坏血病方面的作用原理体现了维生素C的

还原性

（填“氧化性”或“还原性”）．
③我国采用食盐中加入碘酸钾（KIO₃）的方法防止缺碘引起的疾病．在人体中，碘是属于

微量

（选填“常量”或“微量”）元素；缺碘引起的疾病有

大脖子病

（写一种即可）．
④各种药物对维持人体健康也起到举足轻重的作用，下列药物属于抗抗生素的是：

．
A．阿司匹林 B．青霉素 C．麻黄碱
（2）材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础，化学是材料科学发展的基础．
①铜器表面容易生成一层薄薄的铜绿[主要成份是Cu₂（OH）₂CO₃]，请写出铜在潮湿的空气发生电化学腐蚀时的负极反应式

Cu-2e^-=Cu²⁺

；用盐酸可以除去铜器表面的铜绿，该反应的化学方程式为

Cu₂（OH）₂CO₃+4H⁺=2CCu²⁺+CO₂↑+3H₂O

．
②下列对金属制品采取的防护方法不正确的是

（填序号）．
A．在电线的外面包上一层塑料层
B．在自行车钢圈上镀上一层金属铬
C．在远洋轮船的铁制外壳上焊上铜块
（3）20世纪以来，由于自然资源的过度开发和消耗，污染物的大量排放，导致全球性的资源短缺、环境污染．保护环境、保护地球已成为人类共同的呼声．
①CO₂是目前大气中含量最高的一种温室气体，控制和治理CO₂是解决温室效应的有效途径．请你写出有利于降低大气中CO₂浓度的一项措施

植树造林

．
②水中含有的悬浮颗粒物等杂质，可以加入

明矾

等混凝剂进行净化处理，利用其溶解后形成的

Al（OH）₃胶体

具有吸附作用使水中的悬浮颗粒物沉降．

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科目：高中化学 来源： 题型：

随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题：
（1）发育出现障碍，患营养缺乏症，如某地曾经出现过的“大头娃娃”，这主要是由于摄取

，人体铁元素摄入量不足可能会导致

．
（3）维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物；我们所熟悉的维生素有A、B、C、D、E等．其中维生素C又称

，如果人体缺少

易患夜盲症．

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科目：高中化学 来源： 题型：

随着生活水平的提高，人们越来越关注营养平衡和自身的健康．
①粮食中的淀粉在人体中水解最终转化成

．
A．葡萄糖 B．蔗糖 C．乙酸 D．乙醇
②出售的食品中常加有苯甲酸钠，苯甲酸钠属于食品

．
A．调味剂 B．防腐剂 C．着色剂
③维生素C也称抗坏血酸．人体对维生素C的主要摄入途径是

．
A．米饭 B．新鲜水果和蔬菜 C．肉类 D．牛奶．

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科目：高中化学 来源： 题型：

随着生活水平的提高，人们越来越关注营养平衡和自身的健康．
（1）粮食中的淀粉在人体中水解最终转化成

，该物质在人体内被氧化，最终生成CO₂和H₂O，该过程对人体健康的意义是

．
（2）食品添加剂亚硝酸钠的外观像食盐，并有咸味，但亚硝酸钠有很强的毒性．亚硝酸钠属于

（选填“调味剂”、“防腐剂”或“着色剂”）．
（3）青霉素是医学上最早使用的天然

素，在体内经酸性水解后得到青霉氨基酸其结构简式为：

，请写出青霉氨基酸可能具有的一种化学性质

．

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