Question

下列说法不正确的是（    ）

A．麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应

B．用溴水即可鉴别苯酚溶液、2,4­己二烯和甲苯

C．在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH

D．用甘氨酸（）和丙氨酸（）缩合最多可形成4种二肽

Answer 1

C

解析试题分析：A．麦芽糖及其水解产物均含有醛基，所以都能发生银镜反应，正确；B．苯酚遇浓溴水会产生三溴苯酚白色沉淀，而甲苯与浓溴水不发生反应，所以用溴水即可鉴别苯酚溶液、2,4­己二烯和甲苯，正确；C．在酸性条件下，CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解产物是CH₃CO OH和C₂H₅¹⁸OH，错误；D．用甘氨酸（）和丙氨酸（）缩合可以形成同种氨基酸的二肽2种；不同氨基酸的二肽2种，因此最多可形成4种二肽，正确。
考点：考查物质的组成、结构及鉴别的知识。