分析:A、根据聚氯乙烯有毒,不可以包装食品进行解答;
B、根据石油的成分以及混合物没有固定的熔沸点进行解答;
C、根据棉、麻、丝、毛及合成纤维的组成元素来确定燃烧产物;
D、根据酯水解原理:羰基上加上羟基,剩余的酯基氧上连接氢原子形成醇.
解答:解:A、聚氯乙烯有毒,聚氯乙烯保鲜膜不可以包装蔬菜、水果及熟食,防止对人体有害,故A错误;
B、石油的成分是各种烷烃、环烷烃、芳香烃组成的混合物,混合物没有固定的熔沸点,故B正确;
C、棉、麻、丝、毛及合成纤维的组成元素中除了C、H之外还含有N元素等其他元素,燃烧的产物中还会出现氮的氧化物等产物,故C错误;
D、酯水解原理:羰基上加上羟基,剩余的酯基氧上连接氢原子形成醇,所以水中的18O进入羧酸中,不是进入醇中,故D错误.
故选B.
点评:本题涉及有机物的性质、石油的组成、酯的水解规律等方面知识,属于综合知识的考查,注意平时知识的积累是解题的关键,难度不大.