Question

20．鉴别食盐水和蔗糖水的方法：
（1）向两种溶液中加入少量稀硫酸并加热，再加氢氧化钠溶液中和硫酸，最后加入银氨溶液微热；
（2）测溶液导电性；
（3）将溶液与溴水混合，振荡；
（4）用舌头尝味道．
其中在实验室进行鉴别的正确方法是（　　）

• A． （1）（2）
• B． （1）（3）
• C． （2）（3）
• D． （1）（2）（3）（4）

Answer 1

分析 食盐水为中性溶液，可导电，而蔗糖为二糖，蔗糖水解生成的葡萄糖可发生银镜反应，蔗糖为非电解质，鉴别试剂不能品尝，以此来解答．

解答 解：（1）向两种溶液中加入少量稀硫酸并加热，再加氢氧化钠溶液中和硫酸，最后加入银氨溶液微热，产生银镜的为蔗糖，无现象的为食盐水，可鉴别；
（2）测溶液导电性，导电的为食盐水，不导电的为蔗糖溶液，可鉴别；
（3）将溶液与溴水混合，振荡，均无现象，不能鉴别；
（4）鉴别试剂不能用舌头尝味道，方法不合理．
故选A．

点评 本题考查物质的鉴别，为高频考点，把握物质的性质、性质差异及发生的反应与现象为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，题目难度不大．