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下列叙述错误的是 
A.纤维素的水解实验操作为:把一小团棉花放入试管中,加入几滴90%的硫酸溶液,用玻璃棒把棉花捣成糊状,小火微热,至成亮棕色溶液
B.向油脂发生皂化反应后所得的混合溶液中加入固体NaCl会出现分层现象,此过程发生的主要是物理变化
C.当镀锌铁制品的镀层破损时,镀层仍能对铁制品起保护作用
D.已知苯与苯酚的沸点差异较大,故可用蒸馏的方法分离苯与苯酚的混合液
D
A:正确
B:油脂发生皂化反应后得到甘油及高级脂肪酸钠混合液,加入盐可降低钠盐的溶解度,发生盐析现象
C:由于锌较铁活泼,即使镀层破损,形成原电池,铁也是被保持
D:由于苯和苯酚可形成“共沸物”,蒸馏不可能将两者彻底分离,故一般加加入碱液后再分液处理
故答案为D
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

1 mol某有机物在稀H2SO4作用下,水解生成2 mol相同的物质。下列物质中:
①蔗糖;②麦芽糖;③淀粉;④


符合题意的物质可能是(  )
A.①②⑤⑦       B.④⑤⑦
C.②⑤⑥⑦D.①④⑤⑥

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列物质和方法中不能使蛋白质变性的是(   )
A.加热B.重金属盐C.食盐D.硫酸

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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

(1)现有一蛋白质分子由2条多肽链组成,共有肽键98个。已知构成这种蛋白质的氨基酸的平均分子量为128,则此蛋白质的平均相对分子质量最接近于       
A.12800      B.11036      C.12544       D.12288
(2)如果有一蛋白质分子仅由1条多肽链组成,共有肽键98个。构成这种蛋白质的氨基酸的平均分子量为128,则此蛋白质的平均相对分子质量和上述(1)中的蛋白质的平均相对分子质量相等吗? (填:A.相等B.不相等)请说明原因                   
                                                                             

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列物质中属于高分子化合物的是
①淀粉 ②纤维素 ③氨基酸 ④油脂 ⑤蔗糖 ⑥酚醛树脂 ⑦聚乙烯 ⑧蛋白质
A.①②③⑦⑧B.①④⑥⑦C.①②⑥⑦⑧D.②③④⑥⑦⑧

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科目:高中化学 来源:不详 题型:实验题

(4分)某学生进行蔗糖水解的实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖。它的操作如下:①取少量蔗糖加适量水配成溶液
②在蔗糖溶液中加入3~5滴稀H2SO4
③将混合液煮沸几分钟,冷却
④在冷却后的溶液中加入银氨溶液,水浴加热,其实验结果没有银镜产生。其原因是__________。
A.蔗糖尚未水解B.加热时间不够
C.煮沸后的溶解中没有加碱中和其酸性D.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖
上述实验的正确操作是                                       .

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

有关糖类物质概念的叙述中,正确的是
A 糖类是具有甜味的物质      
B.糖类是人体必需的营养素
C.葡萄糖是一种多羟基醛,不具有还原性
D.糖类是具有通式的物质,糖也称为碳水化合物

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列叙述中不正确的是
A.蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解
B.氨基酸既可以与盐酸反应,也能与NaOH反应
C.重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒
D.浓HNO3溅在皮肤上使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

在下列食物中的营养物质里,人们习惯称哪几种物质为动物性和植物性食物中的基本营养物质(  )
①糖类 ②油脂 ③蛋白质 ④维生素 ⑤无机盐 ⑥水
A.①③④B.①②③④
C.①②③D.①②③④⑤⑥

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