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    下列物质中不能发生水解反应的是（ ）

    A．纤维素 B．葡萄糖 C．淀粉 D．蔗糖

     

    B

    【解析】

    试题分析：纤维素、淀粉是多糖能水解生成葡萄糖，蔗糖是二糖，能水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖，只有葡萄糖属于单糖，不能水解，答案选B.

    考点：糖类的水解

     

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