Question

下列“油”中都属于油脂的是(　　)
①豆油　②酱油　③牛油　④甘油　⑤汽油

1. A.
   ①③
2. B.
   ②④
3. C.
   ①⑤
4. D.
   ④⑤

Answer 1

A
试题分析：甘油属于醇；汽油属于烃的混合物；酱油的成分除水外，主要是氨基酸。油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯类，所以答案选A。
考点：考查油脂的判断
点评：该题是基础性试题的考查，也是高考中的常见题型。主要是考查学生对油脂概念以及油脂判断的了解程度，侧重对学生基础知识的巩固和训练，旨在考查学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力，难度不大，记住即可。