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糖原[(C6H10O5)n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖,主要存在于肝脏和肌肉中,常常称为动物淀粉,下列有关糖原的叙述正确的是 (  )

A糖原与纤维素互为同分异构体,与淀粉互为同系物

B糖原水解的最终产物是葡萄糖

C糖原具有还原性,是还原性糖

D肌肉中的肌糖原是肌肉内能量的储备形式,运动需要供能,机体可以直接利用肌糖原

 

B

【解析】糖原可水【解析】

(C6H10O5)nnH2OnC6H12O6

糖原葡萄糖

糖原分子中不含有醛基,不具有还原性;肌糖原是肌肉内能量的储备形式,运动需要供能,机体首先消耗糖,肌糖原经过几步反应转化为葡萄糖,然后氧化释放能量,供给肌肉运动使用。故选项B正确。

 

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A强化营养人群

B特殊人群

C健康异常人群

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