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食醋的主要成分是乙酸,根据你掌握的知识回答以下有关乙酸的问题。
(1)家用铝制炊具不能储存食醋,说明理由并写出有关反应的化学方程式。
(2)无水乙酸又称冰醋酸(熔点16.6 ℃)。在温度较低时,无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。请简单说明在实验中若遇到这种情况时,你将会如何从试剂瓶中取出无水乙酸。
(1)2Al+6CH3COOH2Al(CH3COO)3+3H2
(2)水浴加热,使冰醋酸晶体熔化。
(1)注意食醋中含有乙酸,能与活泼金属反应生成氢气。(2)乙酸凝结后使之熔化即可取出,但要注意乙酸易挥发,沸点117.9 ℃,温度加热不易过高,宜选水浴加热。
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列物质能使品红溶液褪色,加热后又能恢复原色的是(  )
A.CaCl2B.SO2C.NH3D.NaClO

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

酸雨的形成主要是由于(  )
A.森林遭到乱砍乱伐,破坏生态平衡
B.汽车排出大量尾气
C.大气中CO2的含量增加
D.工业上大量燃烧含硫的燃料

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

某有机物的分子式为C4H8O2,有关其同分异构体数目的说法错误的是
A.属于酯类的有4种
B.属于羧酸的有2种
C.既含有羟基又含有醛基的有3种
D.存在分子中含有六元环的同分异构体

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

某常见有机物(只含碳、氢、氧三种元素)分子的比例模型如图所示。

请根据其结构特点判断下列有关说法中正确的是
①该有机物的化学式为C2H4O2
②该有机物的水溶液呈酸性且酸性比碳酸强
③该有机物能发生酯化反应
A.全部正确B.只有②错误C.只有③D.全部错误

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

以下用于除去乙酸乙酯中乙酸和乙醇杂质的最好试剂是(  )。
A.饱和碳酸钠溶液B.氢氧化钠溶液C.苯D.水

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

1­丁醇和乙酸在浓硫酸作用下,通过酯化反应制得乙酸丁酯,反应温度为115℃~125℃,反应装置如图。下列对该实验的描述错误的是(  )
A.不能用水浴加热
B.长玻璃管起冷凝回流作用
C.提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤
D.加入过量乙酸可以提高1­丁醇的转化率

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

乙酸分子的结构式为,下列反应及断键部位正确的是(  )
(1)乙酸的电离,是①键断裂
(2)乙酸与乙醇发生酯化反应,是②键断裂
(3)在红磷存在时,Br2与CH3COOH的反应:CH3COOH+Br2CH2Br—COOH+HBr,是③键断裂
(4)乙酸变成乙酸酐的反应:2CH3COOH―→ +H2O,是①②键断裂
A.仅(1)(2)(3)B.(1)(2)(3)(4)
C.仅(2)(3)(4)D.仅(1)(3)(4)

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

丙烯酸(CH2 =" CH" — COOH)的性质可能有
① 加成反应 ② 水解反应 ③ 酯化反应 ④ 中和反应 ⑤ 氧化反应
A.①③④⑤B.①③④C.①③D.①②③④⑤

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