精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

【题目】下列关于油脂的说法正确的是

A.羧酸与醇生成的酯就是油脂 

B.液态油催化加氢后可以生成固态脂肪

C.天然油脂都是单甘油酯 

D.植物油兼有酯类和烯烃的性质

【答案】BD

【解析】

试题分析:A.油脂是高级脂肪酸甘油酯,其他醇形成的酯不是油脂,故A错误; B.液态油含有碳碳双键,催化加氢后可以生成固态脂肪,故B正确;C.天然油脂大都是由多种高级脂肪酸和甘油生成的酯,是混甘油酯,故C错误;D.植物油含有碳碳双键,植物油兼有酯类和烯烃的性质,故D正确;故选BD

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】分子式为C5H10O2并能与饱和NaHCO3溶液反应放出气体的有机物有含立体异构

A.3种 B.4种 C.5种 D.6种

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】有些古文或谚语包含了丰富的化学知识,下列解释不正确的是

选项

古文或谚语

化学解释

A

日照香炉生紫烟

碘的升华

B

以曾青涂铁,铁赤色如铜

置换反应

C

煮豆燃豆萁

化学能转化为热能

D

雷雨肥庄稼

自然固氮

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】原子序数依次增大的4种元素abcd,它们的原子核外L层电子数分别为5688c+的电子层结构与Ne的电子层结构相同,dc+多一个电子层。下列叙述正确的是

A. 元素的非金属性:cb

B. ab只能形成化合物abab2

C. c和其他3种元素均能形成离子化合物

D. cd形成的化合物能促进水的电离

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】自然界中的能源可以分为一次能源和二次能源,一次能源是指直接取自自然界没有经过加工转换的各种能量和资源,由一次能源经过加工转换以后得到的能源产品,称为二次能源。下列叙述正确的是阶段( )

A. 电能是二次能源 B. 水力是二次能源

C. 天然气是二次能源 D. 水煤气是一次能源

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】2004 年诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙·切哈诺沃、阿夫拉姆·赫什科和美国科学家欧文·罗斯,以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解。蛋白质水解可得到多肽,多肽进一步水解,最终产物为氨基酸。今有一个多肽分子,其化学式为 C55H70O19N10,将其完全水解后得到下列四种氨基酸:甘氨酸(C2H5O2N、丙氨酸(C3H7O2N、苯丙氨酸(C9H11O2N和谷氨酸(C5H9O4N。则一个该多肽分子完全水解后所得谷氨酸的分子数为

A1   B2   C3   D4 

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】有ABCD四种金属,投入水中只有D反应放出氢气,将A投入C的盐溶液中可置换出金属CB的最高价氧化物的水化物碱性比A的最高价氧化物的水化物碱性强,则四种金属的金属性强弱顺序正确的是( )

A. ABCD B. DBAC C. DACB D. CABD

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列说法正确的是 ( )

A.冰融化时,分子中H—O键发生断裂

B.随着电子层数的增加,卤化物CX4分子间作用力逐渐增大,所以它们相应的熔沸点也逐渐升高

C.由于H—O键比H—S键牢固,所以水的熔沸点比H2S

D.在由分子所构成的物质中,分子间作用力越大,该物质越稳定

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】设NA为阿伏加德罗常数的值,下列叙述正确的是(

A.在0.1mol NaHSO4晶体中阳离子与阴离子总数为0.3NA

B.25 时,pH=13的1.0LBa(OH)2溶液中含有的OH-数目为0.2NA

C.常温常压下,4.4gCO2和N20混合物中所含有的原子数为0.3NA

D.标准状况下,2.24LCl2通入足量H2O或NaOH溶液中转移的电子数均为0.1NA

查看答案和解析>>

同步练习册答案