下列说法正确的是
A.可用酸性KMnO4溶液鉴别乙炔和乙烯 |
B.油脂、乙酸乙酯都属于酯类,水解后都会生成乙醇 |
C.淀粉和纤维素都可作为工业生产葡萄糖的原料 |
D.鸡蛋清中加入饱和的CuSO4或(NH4)2SO4溶液均产生沉淀,两者原理相同 |
C
解析试题分析:乙炔、乙烯分别含有碳碳三键、碳碳双键,都是不饱和烃的典型代表,都能被酸性高锰酸钾溶液氧化,即乙炔、乙烯都能使酸性高锰酸钾溶液褪色,现象相同,因此不能鉴别,故A错误;油脂水解生成高级脂肪酸(或盐)和甘油(丙三醇),乙酸乙酯水解生成乙酸(或盐)和乙醇,故B错误;淀粉和纤维素都属于多糖,在一定条件下水解的最终产物都是葡萄糖,故C正确;鸡蛋清主要成分是蛋白质,遇硫酸铜等可溶性重金属盐溶液时变性死亡,遇硫酸铵等轻金属盐溶液时盐析,前者属于化学变化,后者属于物理变化,常用于蛋白质的提纯,因此二者的原理截然不同,故D错误。
考点:考查有机物的组成与主要性质,涉及乙炔与乙烯的鉴别试剂、油脂与乙酸乙酯的水解反应、淀粉与纤维素的水解反应及应用、蛋白质的变性与盐析等。
科目:高中化学 来源: 题型:单选题
为鉴定卤代烃中所含卤素原子,现有下列实验操作步骤:①加入AgNO3溶液;②加入少许卤代烃试样;③加热;④加入5 mL 4 mol/L NaOH溶液;⑤加入5 mL 4 mol/L HNO3溶液。正确的操作顺序是
A.②④③① | B.②③① | C.②④③⑤① | D.②⑤③① |
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科目:高中化学 来源: 题型:单选题
1-溴丙烷和2-溴丙烷分别与NaOH的乙醇溶液共热,关于这两个反应的说法正确的是
A.产物相同,反应类型相同 | B.产物不同,反应类型不同 |
C.碳氢键断裂的位置相同 | D.碳溴键断裂的位置相同 |
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科目:高中化学 来源: 题型:单选题
下列说法正确的是 ( )
①分子组成为C4H10O的醇有4种
②1molCH≡CH与足量的HCl加成后再与Cl2发生取代反应,反应完全共需4molCl2
③(CH3)3CCH2CH3的一氯代物有3种
④石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程
A.①②③④全正确 | B.只有①②③正确 |
C.只有①③正确 | D.只有①③④正确 |
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科目:高中化学 来源: 题型:单选题
天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸,结构如图所示,下列有关α-氨基酸的说法中错误的是
A.α-氨基酸既能与酸反应,又能与碱反应 |
B.α-氨基酸在酸溶液中主要以阳离子形式存在 |
C.α-氨基酸在碱溶液中主要以阴离子形式存在 |
D.α-氨基酸难溶于水 |
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科目:高中化学 来源: 题型:单选题
下列关于基本营养物质的叙述中,错误的是
A.葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它们互为同分异构体 |
B.油脂在酸性条件下可以水解为甘油和高级脂肪酸,该反应称为皂化反应 |
C.常温条件下,淀粉遇碘即可变蓝,该反应是淀粉的特征反应 |
D.酶是一类特殊的蛋白质,是生物体内重要的催化剂 |
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科目:高中化学 来源: 题型:单选题
2013年6月26日,中国第五艘载人飞船“神舟十号”在轨飞行15天之后返回地面,这标志着中国航天已进入空间站时代。据中国载人航天工程新闻发言人透露,此次飞行所使用的航天服每套总重量约120公斤,造价3000万元人民币左右。航天服最外面是聚四氟乙烯与玻璃纤维制成的保护层,以增大其强度。聚四氟乙烯的单体的结构简式为
A.CF3—CF3 | B.CF2=CF2 |
C.CF2—CF2 | D.CF3=CF3 |
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科目:高中化学 来源: 题型:单选题
下列说法正确的是
A.乙炔和苯均为不饱和烃,都只能发生加成反应 |
B.加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热可检验尿液中的葡萄糖 |
C.油脂在酸的催化作用下可发生水解,工业上利用该反应生产肥皂 |
D.向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯 |
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