Question

下列叙述正确的是（　　）

• A、油脂水解都能生成甘油
• B、天然气和液化石油气的主要成分都是甲烷
• C、淀粉和纤维素的化学式均为（C₆H₁₀O₅）_n，二者互为同分异构体
• D、分子式符合C_n（H₂O）_m的物质，都是糖类物质

Answer 1

分析：A．油脂是高级脂肪酸甘油酯；
B．液化石油气的主要成分是丙烷和丁烷；
C．同分异构体是指分子式相同，但结构不同的有机化合物；
D．分子式符合C_n（H₂O）_m的物质不一定是糖类物质．

解答：解：A．油脂是高级脂肪酸甘油酯，在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，故A正确；
B．天然气的主要成分是甲烷，液化石油气的主要成分是丙烷和丁烷，故B错误；
C．淀粉和纤维丝的分子式为（C₆H₁₀O₅）_n，n不同，分子式不同，所以不是同分异构体，故C错误；
D．分子式符合C_n（H₂O）_m的物质不一定是糖类物质，如乙酸分子式为C₂H₄O₂，但乙酸不是糖类物质，故D错误．
故选A．

点评：本题考查油脂的性质，液化石油气的成分，同分异构体，糖类的判断等，难度不大，注意基础知识的积累．