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李聪把一熟透的苹果切成片,然后滴上几滴碘水,发现切面变蓝;然后他又把苹果片榨成果汁后,向该果汁中滴加银氨溶液并水浴加热,发现有光亮的银镜生成。据此推断,下列说法中正确的是(    )

A.熟苹果中肯定含有淀粉    

B.熟苹果中不可能含淀粉

C.熟苹果中可能含有葡萄糖

D.熟苹果中肯定含有蔗糖等还原性的糖

AC


解析:

碘与淀粉变蓝,A正确;蔗糖是非还原性糖,D错误;能发生银镜反应,一定有还原性的糖,C正确。

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科目:高中化学 来源: 题型:

李聪把一熟透的苹果切成片,然后滴上几滴碘水,发现切面变蓝;然后他又把苹果片榨成果汁后,向该果汁中滴加银氨溶液并水浴加热,发现有光亮的银镜生成.据此推断,下列说法中正确的是(  )

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科目:高中化学 来源: 题型:

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   A.熟苹果中肯定含有淀粉    

  B.熟苹果中不可能含淀粉

C.熟苹果中可能含有葡萄糖

D.熟苹果中肯定含有蔗糖等还原性的糖

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科目:高中化学 来源:不详 题型:多选题

李聪把一熟透的苹果切成片,然后滴上几滴碘水,发现切面变蓝;然后他又把苹果片榨成果汁后,向该果汁中滴加银氨溶液并水浴加热,发现有光亮的银镜生成.据此推断,下列说法中正确的是(  )
A.熟苹果中肯定含有淀粉
B.熟苹果中不可能含淀粉
C.熟苹果中可能含有葡萄糖
D.熟苹果中肯定含有蔗糖等还原性的糖

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

李聪把一熟透的苹果切成片,然后滴上几滴碘水,发现切面变蓝;然后他又把苹果片榨成果汁后,向该果汁中滴加银氨溶液并水浴加热,发现有光亮的银镜生成.据此推断,下列说法中正确的是(  )
A.熟苹果中肯定含有淀粉
B.熟苹果中不可能含淀粉
C.熟苹果中可能含有葡萄糖
D.熟苹果中肯定含有蔗糖等还原性的糖

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