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2.将碘酒滴到一片土豆上,可观察到土豆变蓝,说明土豆中含有(  )
A.醋酸B.淀粉C.葡萄糖D.纤维素

分析 碘酒是碘单质的酒精溶液,碘单质遇淀粉变蓝色.

解答 解:碘酒是碘单质的酒精溶液,将碘酒滴到一片土豆上,可观察到土豆变蓝,说明土豆中含有淀粉,只有碘单质遇到淀粉才会变蓝色,可以检验淀粉的存在.
故选B.

点评 本题考查了碘单质的特征性质应用,淀粉遇碘单质变蓝是解题关键,题目较简单.

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