Question

（2012?宿州一模）日常生活中遇到的很多问题都涉及到化学知识，下列有关叙述不正确的是（　　）

A．用食醋清洗热水瓶中的水垢

B．用米汤检验含碘盐中的碘酸钾

C．用纯碱溶液洗涤餐具上的油污

D．利用丁达尔效应区别蛋白质溶液和食盐水

Answer 1

分析：A．醋酸的酸性比碳酸强，可与碳酸盐和碱反应；
B．淀粉遇碘变蓝色，但与碘酸钾不反应；
C．油污在碱性条件下水解；
D．蛋白质溶液属于胶体，具有丁达尔效应．

解答：解：A．食醋的主要成分为醋酸，酸性比碳酸强，水垢的主要成分为碳酸钙和氢氧化镁，都能与醋酸反应，可用用食醋清洗热水瓶中的水垢，故A正确；
B．淀粉遇碘变蓝色，但与碘酸钾不反应，用米汤不能检验含碘盐中的碘酸钾，故B错误；
C．纯碱溶液呈碱性，油污在碱性条件下水解可生成溶于水的物质，故C正确；
D．蛋白质溶液属于胶体，具有丁达尔效应，食盐水无丁达尔效应，可鉴别，故D正确．
故选B．

点评：本题考查物质的检验、鉴别、除杂等知识，题目难度不大，注意把握物质的性质，为解答该类题目的关键．