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下列物质在一定条件下既能发生水解反应,又能与新制Cu(OH)2悬浊液反应的是(  )

A.葡萄糖          B.麦芽糖    C.蔗糖            D.淀粉 

 

【答案】

B

【解析】A葡萄糖不能水解,蔗糖和淀粉没有醛基,和新制的氢氧化铜悬浊液不反应。麦芽糖属于二糖,分子中含有醛基,所以答案选B。

 

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