(1)最重要的抗生素是 .即药． (2)阿司匹林是由和反应制得．阿司匹林可与氢氧化钠反应.其化学方程式为． (3)北京某企业食品有限公司生产的鲜橙多.配料: ①水.②糖.③鲜橙浓缩汁.④柠檬酸.⑤维生素C.⑥食用香料.⑦β胡萝卜素(鲜橙原汁含量≥20%.净含量:1.5 L)．其中属于食品添加剂中的着色剂的是 . 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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(1)最重要的抗生素是________，即________药．

(2)阿司匹林是由________和________反应制得．阿司匹林可与氢氧化钠反应，其化

学方程式为________________________________．

(3)北京某企业食品有限公司生产的鲜橙多，配料：

①水、②糖、③鲜橙浓缩汁、④柠檬酸、⑤维生素C、⑥食用香料、⑦β胡萝卜素(鲜

橙原汁含量≥20%，净含量：1.5 L)．其中属于食品添加剂中的着色剂的是________，

属于调味剂的是________，属于营养强化剂的是________，(以上填序号)，由于没

有加入________，建议最好不要贮存太久．

解析：(1)、(2)主要考查重要药物的成分及重要功能，

(3)考查食品添加剂的有关应用．

答案：(1)青霉素　消炎

(2)水杨酸　乙酸酐

(3)⑦　②④⑥　⑤⑦　防腐剂

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相关习题

科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

（1）人体健康与食品、药物等关系密切．
①青霉素是最重要的抗生素，目前广泛使用的羟氨苄青霉素，又名

；
A．阿司匹林 B．阿莫西林 C．麻黄碱
②为了防止“过敏反应”的发生，在使用青霉素前需要

（填字母）；
A．静脉滴注NaHCO₃溶液 B．进行皮肤敏感试验 C．服用镇静催眠药
③青霉素属于

R处方药

（填“R处方药”或“OTC非处方药”）．
（2）材料是人类赖以生存的重要物质基础，而化学是材料科学发展的基础．材料种类很多，通常可分为金属材料、无机非金属材料（包括硅酸盐材料）、高分子材料及复合材料．
①生活中的玻璃、陶瓷、水泥属于上述材料中的

无机非金属材料

，其生产原料不需要使用石灰石的是

陶瓷

；
②我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．
用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：

纤维编号	A	B	C
灼烧时的气味	特殊气味	烧纸气味	烧焦羽毛气味

则羊毛、棉花的编号分别为

、

．
（3）糖类、油脂、蛋白质、维生素和水都是人类需要的基本物质．
①有些学生偏食，不爱吃水果、蔬菜，结果营养缺乏、发育不良，这主要是由于摄取

维生素

（选填“脂肪”、“维生素”或“蛋白质”）不足引起的；
②油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和

甘油

（写名称）．氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其中一定含有的官能团是氨基（-NH₂）和

羧基

（写名称）．人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身

不能

（填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸．淀粉在淀粉酶作用下最终水解为

C₆H₁₂O₆

（写化学式），部分该产物在体内被氧化放出能量，供人体活动需要；
③纤维素被称为“第七营养素”，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质．在化学分类中，纤维素属于

（填字母）．
A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类
④水是人类生存的必需物质．在净水过程中，明矾的作用是

混凝剂

；氯气的作用是

杀菌消毒剂

．

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科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

⑴人体健康与食品、药物等关系密切。

①青霉素是最重要的抗生素，用得较多的是青霉素G的钠盐，俗名。

A．阿司匹林 B．盘尼西林 C．麻黄碱

②为了防止“过敏反应”的发生，在使用青霉素前需要：

A．静脉滴注NaHCO₃溶液 B．进行皮肤敏感试验 C．服用镇静催眠药

③青霉素属于（填“R处方药”或“OTC非处方药”）

⑵材料是人类赖以生存的重要物质基础，而化学是材料科学发展的基础。材料种类很多，通常可分为金属材料、无机非金属材料（包括硅酸盐材料）、高分子材料及复合材料。

①生活中的玻璃、陶瓷、水泥属于上述材料中的，其生产原料不需要使用石灰石的是。用氢氟酸雕刻玻璃的化学方程式。

②我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：

纤维编号	①	②	③
灼烧时的气味	特殊气味	烧纸气味	烧焦羽毛气味

则羊毛、棉花的编号分别为___________、____________

⑶糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。

①有些学生偏食，不爱吃水果、蔬菜，结果营养缺乏、发育不良，这主要是由于摄取

（选填“脂肪”、“维生素”或“蛋白质”）不足引起的。

②下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。

每100 g含有

营养成分

糖类

油脂

蛋白质

维生素C

钙

镁

钠

锌

7.6 g

7.8 g

7.4 g

18 mg

201 mg

18.2 mg

30.8 mg

8.1 mg

燕麦片的营养成分中的蛋白质能水解成；每克营养物质氧化时放出能量最多的是；葡萄糖在人体内发生氧化反应的化学方程式：；人体必需的微量元素是。

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科目：高中化学 来源：2012年江苏省高二学业水平测试模拟（3）化学试卷 题型：填空题

⑴人体健康与食品、药物等关系密切。

①青霉素是最重要的抗生素，用得较多的是青霉素G的钠盐，俗名。

A．阿司匹林 B．盘尼西林 C．麻黄碱

②为了防止“过敏反应”的发生，在使用青霉素前需要：

A．静脉滴注NaHCO₃溶液 B．进行皮肤敏感试验 C．服用镇静催眠药

③青霉素属于（填“R处方药”或“OTC非处方药”）

①生活中的玻璃、陶瓷、水泥属于上述材料中的，其生产原料不需要使用石灰石的是。用氢氟酸雕刻玻璃的化学方程式。

纤维编号	①	②	③
灼烧时的气味	特殊气味	烧纸气味	烧焦羽毛气味

则羊毛、棉花的编号分别为___________、____________

⑶糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。

①有些学生偏食，不爱吃水果、蔬菜，结果营养缺乏、发育不良，这主要是由于摄取

（选填“脂肪”、“维生素”或“蛋白质”）不足引起的。

②下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。

每100 g含有

营养成分

糖类

油脂

蛋白质

维生素C

钙

镁

钠

锌

7.6 g

7.8 g

7.4 g

18 mg

201 mg

18.2 mg

30.8 mg

8.1 mg

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科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

（1）人体健康与食品、药物等关系密切．
①青霉素是最重要的抗生素，目前广泛使用的羟氨苄青霉素，又名______；
A．阿司匹林 B．阿莫西林 C．麻黄碱
②为了防止“过敏反应”的发生，在使用青霉素前需要______（填字母）；
A．静脉滴注NaHCO₃溶液 B．进行皮肤敏感试验 C．服用镇静催眠药
③青霉素属于______（填“R处方药”或“OTC非处方药”）．
（2）材料是人类赖以生存的重要物质基础，而化学是材料科学发展的基础．材料种类很多，通常可分为金属材料、无机非金属材料（包括硅酸盐材料）、高分子材料及复合材料．
①生活中的玻璃、陶瓷、水泥属于上述材料中的______，其生产原料不需要使用石灰石的是______；
②我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．
用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：

纤维编号	A	B	C
灼烧时的气味	特殊气味	烧纸气味	烧焦羽毛气味

则羊毛、棉花的编号分别为______、______．
（3）糖类、油脂、蛋白质、维生素和水都是人类需要的基本物质．
①有些学生偏食，不爱吃水果、蔬菜，结果营养缺乏、发育不良，这主要是由于摄取______（选填“脂肪”、“维生素”或“蛋白质”）不足引起的；
②油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和______（写名称）．氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其中一定含有的官能团是氨基（-NH₂）和______（写名称）．人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身______（填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸．淀粉在淀粉酶作用下最终水解为______（写化学式），部分该产物在体内被氧化放出能量，供人体活动需要；
③纤维素被称为“第七营养素”，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质．在化学分类中，纤维素属于______（填字母）．
A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类
④水是人类生存的必需物质．在净水过程中，明矾的作用是______；氯气的作用是______．

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