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下列有关物质的性质和应用正确的是

A.油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油
B.福尔马林可防腐,可用它保存海鲜产品
C.乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质
D.合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料

A

解析试题分析:A、油脂是高级脂肪酸甘油酯,水解生成高级脂肪酸和甘油,正确;B、福尔马林可防腐,用于保存尸体和标本,不能用于食物防腐,错误;C、乙醇不属于人体必需的营养物质,错误;D、光导纤维的成分是二氧化硅,不是有机高分子材料,错误,答案选A。
考点:考查对物质性质及应用的判断

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

我国支持“人文奥运”,坚决反对运动员服用兴奋剂。某种兴奋剂的结构简式如图所示,有关该物质的说法正确的是(      )

A.遇FeCl3溶液显紫色,因为该物质与苯酚属于同系物
B.滴入KMnO4(H+)溶液,观察紫色褪去,能证明结构中存在碳碳双键
C.该分子中的所有原子有可能共平面
D.1 mol该物质与浓溴水和H2反应最多消耗Br2和H2分别为4 mol、7 mol

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列物质属于醇类的是

A.B.C.D.

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

某烯烃与氢气加成后得到2,2-二甲基戊烷,烯烃的名称是(     )

A.2,2-二甲基-3-戊烯 B.2,2-二甲基-4-戊烯
C.4,4-二甲基-2-戊烯 D.2,2-二甲基-2-戊烯

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

据报道,2002年10月26日俄罗斯特种部队在解救人质时,使用了一种麻醉作用比吗啡强100倍的氟烷,已知氟烷的化学式为C2HClBrF3,则沸点不同的上述氟烷有(写出结构式):                。

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列各组物质中,属于同分异构体的是(      )

A.
B.H2N-CH2-COOH 和 H3C-CH2-NO2
C.CH3-CH2-CH2-COOH 和 H3C-CH2-CH2-CH2-COOH
D.H3C-CH2-O-CH2-CH3

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

分子式为C5H9ClO2的同分异构体甚多,其中能与NaHCO3发生反应产生CO2的同分异构体共有(不考虑立体异构)
A 10种          B 12种         C 14种        D 16种

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列关于有机化合物的说法正确的是

A.乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以区别
B.戊烷(C5H12)有两种同分异构体
C.乙烯、聚氯乙烯和苯分子均含有碳碳双键
D.糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

中药狼把草的成分之一M具有消炎杀菌作用,M的结构如图所示。下列叙述正确的是(  )

A.M的相对分子质量是180
B.1 mol M最多能与2 mol Br2发生反应
C.M与足量的NaOH溶液发生反应时,所得有机产物的化学式为C9H4O5Na4
D.1 mol M与足量NaHCO3反应能生成2 mol CO2

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