Question

下列说法错误的是（　　）

• A、乙醇可以由玉米制取
• B、鸡蛋清中加入CuSO₄溶液发生盐析
• C、煤的气化可以得到水煤气
• D、石油分馏可获得汽油、煤油

Answer 1

考点：乙醇的化学性质,石油的分馏产品和用途,煤的干馏和综合利用,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点

专题：有机化学基础

分析：A．淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖可生成乙醇；
B．重金属盐可使蛋白质变性；
C．碳和水反应可生成水煤气；
D．石油分馏可得到沸点不同的液化气、汽油、煤油、柴油等．

解答： 解：A．玉米的主要成分为淀粉，淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒曲酶的作用下可生成乙醇，故A正确；
B．硫酸铜为重金属盐，重金属盐可使蛋白质变性，故B错误；
C．煤的气化为碳和水反应，可生成氢气和一氧化碳，为水煤气，故C正确；
D．石油分馏可得到沸点不同的液化气、汽油、煤油、柴油等，故D正确．
故选B．

点评：本题考查较为综合，涉及化学与生产、生活、能源等知识，有利于培养学生的良好的科学素养，提高学生学习的积极性，难度不大．