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    一种有机物的结构简式为：

    试回答下列问题：
    (1)该化合物的种类是________。
    A．烯烃      B．酯            C．油脂      D．高分子化合物
    (2)该化合物的密度________。
    A．比水大  B．比水小
    (3)该化合物常温下的状态为________。
    A．液体　　B．固体　　C．气体
    (4)与该物质能反应的有________。
    A．NaOH溶液   B．碘水
    C．乙醇　　　     D．乙酸　　　            E．H2
    写出该有机物与选出的化合物反应的化学方程式(任写一个)：________。
    (1)BC　(2)B　(3)A　(4)ABE
    (1)从该有机物的结构简式可知该化合物为油脂，属于酯类物质；
    (2)油脂的密度比水小；
    (3)从结构知含有，属于油类；在常温下应为液体；
    (4)是酯类物质，能发生水解反应，又含，能发生加成反应。
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    下列说法正确的是
    A．糖类化合物都具有相同的官能团B．酯类物质是形成水果香味的主要成分
    C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基

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    A．①②③④B．②③①④C．③②①④D．①③②④

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    (2)在第二个试管中加入几滴稀硫酸，再放在水浴中加热，再加入足量NaOH并加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热。
    ①现象是__________________________；
    ②原因是__________________________；
    ③加入足量NaOH的作用是________________________；
    ④上述实验中发生的化学方程式是__________________。

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    关于淀粉和纤维素的叙述中正确的是(　　)
    A．分子式相同，互为同分异构体
    B．都是多糖，化学性质完全相同
    C．分子式不同，所含的碳、氢、氧元素的质量比不相同
    D．都能水解，且水解的最终产物相同

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中既能使酸性高锰酸钾溶液褪色，又能与溴水反应使溴水褪色的是(　　)
    ①二甲苯　②裂化汽油　③植物油　④软脂酸
    A．①③B．②③C．③④D．①④

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中①蔗糖　②淀粉　③纤维素　④蛋白质　⑤油脂等物质，在稀酸存在的条件下分别进行水解，最后只生成一种产物的是(　　)
    A．①②B．②③C．③④⑤D．②③④

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    美国华裔化学家钱永健、日本科学家下村修、美国科学家马丁·查非因发现和研究绿色荧光蛋白(GFP)而获2008年度诺贝尔化学奖。GFP在紫外线照射下会发出鲜艳绿光。下列有关说法正确的是(　　)。
    A．蛋白质存在于一切细胞中
    B．天然蛋白质属于纯净物
    C．GFP发出荧光是蛋白质的颜色反应
    D．蛋白质通常用新制氢氧化铜检验

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    油脂皂化后，使肥皂和甘油从混合物里充分分离，可以采用    (　　)。
    ①分液　②蒸馏　③过滤　④盐析　⑤渗析
    A．①②B．③④C．②③④D．②③⑤

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