蛋白质是人体必需的重要营养成分之一．下列食物中.富含蛋白质的是( )A．豆腐B．馒头C．西红柿D．豆油题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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蛋白质是人体必需的重要营养成分之一．下列食物中，富含蛋白质的是（　　）

A．豆腐

B．馒头

C．西红柿

D．豆油

A．豆腐中主要含有蛋白质，故A正确；
B．馒头中主要含有淀粉，淀粉属于糖类，故B错误；
C．西红柿中富含维生素，故C错误；
D．豆油中富含油脂，故D错误．
故选：A．

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酒化酶

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