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    下列关于有机化合物的认识正确的是(　　)
    A．天然油脂是高分子化合物，同时也是混合物
    B．淀粉、纤维素的分子式都是(C6H10O5)n，二者互为同分异构体
    C．氨基酸和蛋白质分子中都含有氨基和羧基，二者均有两性
    D．糖类、油脂、蛋白质均能发生水解
    C

    试题分析：A．油脂相对分子质量较小，所含原子几十个而已，属于小分子化合物范畴而不是高分子化合物，故该项不正确；
    B．同分异构体是指化合物具有相同分子式，但具有不同结构，淀粉、纤维素的分子式中的n值不确定，不是同分异构体，故该项不正确；
    C．氨基酸和蛋白质分子中都含有氨基和羧基，二者均有两性，该项正确；
    D．糖类包括单糖，单糖如葡萄糖，果糖和半乳糖等不能水解，该项不正确。故本题选C。
    点评：本题主要考查对有机化合物的认识，题目较简单。
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下 列叙述不正确的是   （     ）
    A．CH4与C4H10互为同系物B．C5H12有三种同分异构体
    C．甲烷与氯气在光照条件下能发生取代反应D．所有烷烃中均有碳碳单键

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列各化合物的命名中正确的是（  ）
    A．CH2=CH－CH=CH21，3-二丁烯B． 3-丁醇
    C．甲基苯酚D．2-甲基丁烷

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列官能团的名称和写法都正确的是（   ）                           
    A. 羟基（OH—）  B. 碳碳双键（C=C） C.醛基（-COH） D. 羰基（）

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有机化合物中均含有杂质，除去这些杂质的方法中正确的是
    A．溴苯中混有溴：加入KI溶液，振荡，分液
    B．乙醇中含乙酸杂质：加入碳酸钠溶液洗涤，分液
    C．除去乙烷中混有的乙烯：在催化剂作用下，通入足量的氢气
    D．乙酸丁酯中含乙酸杂质：加入碳酸钠溶液洗涤，分液

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中当有一个氢原子被溴取代时，生成同分异构体的种类最多的是
    A．(CH3)2CHCH(CH3)2　　　　　　　　B．CH3CH2CH2CH3
    C．D．CH3CH2CH2CH2CH3

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列表示有机化合物分子的方法中不正确的是
    A．3­甲基­5­庚烯：B．异戊烷：
    C．乙酸乙酯：CH3COOCH2CH3D．甲烷：

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    (1)(3分)有下列有机物：
    a.         b.  
    c.        d.
    ①互为同分异构体的是_______________。
    ②互为同系物的是_______________。
    ③核磁共振氢谱只有一个峰的是_______________。
    (2)(6分)柠檬酸结构简式为:
    ①柠檬酸中的官能团有____________。
    ②1 mol柠檬酸最多可消耗NaOH溶液的物质的量为_______________mol。
    ③柠檬酸不能发生的反应为_______________。
    a．酯化反应            b．加成反应    c．氧化反应      d．消去反应
    反应①、③消耗Br2的物质的量之比为___________；物质B的结构简式为_____________。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    生活中碰到的某些问题常常涉及到化学知识，下列叙述正确的是     （    ）
    ①人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性
    ②为了防止海产食品腐烂变质，用甲醛溶液浸泡
    ③油脂变质会发出难闻的特殊气味，是由油脂的物理性质决定的
    ④蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体，此时可在患处涂抹小苏打或稀氨水
    ⑤四氯化碳和苯是常见的有机溶剂，日常用于清洗衣服上的油污
    A．①④B．②③④C．①②④⑤D．全部

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