Question

【题目】随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品己进入千家万户。为延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，在包装袋中应放入的化学物质是( )

A．无水硫酸铜、蔗糖 B．硅胶、硫酸亚铁

C．无水硫酸铜、硫酸亚铁 D．生石灰、食盐

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：A．无水硫酸铜能吸收水分，但蔗糖不能防止食品被氧化，故A错误；B．硅胶能吸收水分，硫酸亚铁能防止食物被氧化，故B正确；C．无水硫酸铜能吸收水分，但有毒不能作食品干燥剂，硫酸亚铁能防止食物被氧化，故C错误；D．生石灰能防止食品受潮，但食盐不能防止食物被氧化，故D错误；故选B。