Question

为保障人体健康，必须严格限制用量的是

1. A.
   用SO₂漂白食品
2. B.
   用小苏打制作糕点
3. C.
   用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢
4. D.
   用O₃对游泳池中的水进行消毒

Answer 1

A
分析：A、根据SO₂具有毒性；
B、根据小苏打在食物中常用作发泡剂，可以用作制作糕点；
C、根据食醋的化学性质可以与碳酸钙反应产生可溶性盐；
D、根据臭氧具有消毒作用．
解答：A、因SO₂具有毒性，一般不用于食品的漂白，故A错误；
B、因小苏打在加热是发生分解：2NaHCO₃Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑，产生的CO₂使食物变的疏松，可以来作制作糕点，故B正确；
C、因食醋可以与碳酸钙反应产生可溶性盐：2CH₃COOH+CaCO₃═（CH₃COO）₂Ca+H₂O+CO₂↑，故C正确；
D、因臭氧具有消毒作用，且少量的臭氧不会对人体有害，所以常用，故D正确；
故选A．
点评：物质的用途是由其本身的性质来决定的，有些物质虽然有毒，但少量对人体无害，而又有些物质尽管少量却有害．