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糖类、油脂、蛋白质是人类基本营养物质,关于糖类、油脂、蛋白质的说法错误的是(  )
A、单糖都可以发生银镜反应
B、氨基酸、多肽、蛋白质都具有两性
C、油脂皂化是取代反应,硬化是加成反应
D、淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子
考点:生活中的有机化合物
专题:有机反应
分析:A、单糖为多羟基醛或多羟基酮;含有醛基的发生银镜反应;
B、氨基酸、多肽以及蛋白质中含有氨基和羧基;
C、皂化反应是油脂在碱性条件下的水解反应,属于取代反应,油脂的硬化是油脂和氢气发生的加成反应;
D、相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物,高分子化合物分为天然高分子化合物、合成高分子化合物.
解答: 解:A、含有醛基的单糖发生银镜反应;故A错误;
B、氨基酸、多肽以及蛋白质中含有氨基和羧基,既能和酸反应,又能与碱反应,故B正确;
C、皂化反应是油脂在碱性条件下的水解反应,属于取代反应,油脂的硬化是油脂和氢气发生的加成反应,故C正确;
D、淀粉、纤维素和蛋白质均属于天然高分子化合物,故D正确;
故选A.
点评:本题考查了糖类、油脂、蛋白质的性质,较基础,注意单糖中含醛基的能发生水解反应.
练习册系列答案
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下列物质中,导电性能最差的是(  )
A、熔融氢氧化钠B、石墨棒
C、盐酸溶液D、固体氯化钠

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足量铜与一定量浓硝酸反应,得到硝酸铜溶液和NO2、N2O4、NO的混合气体,这些气体与1.68L O2(标准状况)混合后通入水中,所有气体完全被水吸收生成硝酸.若向所得硝酸铜溶液中加入6mol?L-1 NaOH溶液至Cu2+恰好完全沉淀,则消耗NaOH溶液的体积是(  )
A、60 mL
B、50 mL
C、30 mL
D、15 mL

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SO2是造成酸雨的主要污染物,其在物质分类属于(  )
A、酸性氧化物B、电解质
C、酸D、有机物

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长期存放的亚硫酸钠可能会被部分氧化,现通过实验来测定某无水亚硫酸钠试剂的纯度.实验步骤如下:(1)称量ag样品,置于烧杯中.(2)加入适量蒸馏水,使样品溶解.(3)加入盐酸,使溶液呈强酸性,再加过量的BaCl2溶液.(4)过滤,用蒸馏水洗涤沉淀物.(5)加热干燥沉淀物.(6)将沉淀物冷却至室温后,称量.(7)重复(5)(6)操作直至合格,最后得到bg固体.
回答下列问题:
①本实验中是否能用Ba(NO32代替BaCl2
 
.其理由是
 

②步骤(3)中加盐酸使溶液呈强酸性的目的是
 

③实验测得样品中无水亚硫酸钠的质量分数是
 
.(列式不需化简)

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钠不能保存在汽油里的原因是
 
,钠不能保存在CCl4中的理由是
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列化合物中,不能通过单质间直接化合而生成的是(  )
A、HCl
B、Na2O
C、FeCl2
D、Fe3O4

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家庭厨房炒菜用的锅主要是铁锅(铁碳合金)和铝锅.炒过菜的铁锅洗净后未及时擦干,第二天便出现红棕色锈斑[该锈斑为Fe(OH)3失水的产物],使用有关原电池原理、电极方程式、化学方程式,离子方程式表示Fe(OH)3和锈斑的形成.
(1)铁锅发生的是电化腐蚀中的
 
腐蚀,电极方程式为:
①正极
 
②负极
 

(2)生成Fe(OH)3的化学方程式
 

(3)Fe(OH)3失水的化学方程式
 

(4)钢材焊接时必须除去钢材表面的铁锈,用稀盐酸除去铁锈的离子方程式为
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

有机物A的相对分子质量为94.5,在一定条件下 发生如下图反应 (其它产物和水已略去);

请回答下列问题:
(1)写出下列物质的结构简式:A
 
,J
 

(2)上述①-⑨的反应中,
 
是取代反应(填编号),
 
是消去反应(填编号).
(3)写出下列反应的化学方程式:
B→C
 

B→E
 

D→G
 

(4)有机物I在一定条件下可合成一种环保高分子材料,则该高分子结构简式为
 

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