Question

己知维生素A的结构简式可写为，式中以线示键，线的交点与端点处代表碳原子，并用氢原子数补足四价，但C、H原子未标记出来，关于它的叙述正确的是（　　）

• A、维生素A的分子式为C₂₀H₃₂O
• B、以维生素A为原料制得的一种产物可以发生银镜反应
• C、维生素A不能使高锰酸钾溶液褪色
• D、1mol维生素A 在催化剂作用下最多可与7molH₂发生加成反应

Answer 1

分析：A．根据各元素能形成的共价键数目确定分子式；
B．维生素A中含有-CH₂OH，可以发生催化氧化生成醛基；
C．维生素A含有碳碳双键，所以具有烯烃的性质；
D．该有机物中能和氢气发生加成反应的是碳碳双键．

解答：解：A．该有机物的分子式为：C₂₀H₃₀O，故A错误；
B．维生素A中含有-CH₂OH，可以发生催化氧化生成醛基，含有醛基的物质可以发生银镜反应，故B正确；
C．维生素A含有碳碳双键，所以具有烯烃的性质，使高锰酸钾溶液褪色，故C错误；
D．该有机物中能和氢气发生加成反应的是碳碳双键，1mol该物质中含有5mol碳碳双键，所以1mol维生素A在催化剂作用下最多可与5molH₂发生加成反应，故D错误；
故选：B．

点评：本题考查了维生素A的性质，难度不大，根据维生素A含有的官能团判断其具有的性质即可．