Question

本题为选做题．包括A、B两题．选学《化学与生活》模块的考生答A题．选学《有 机化学基础》模块的考生答B题．每位考生只可选做1题．若两题都作答．则以A题计分．
A．《化学与生活》
（1）现有下列五种物质：（a）食盐  （b）食醋  （c）苹果汁  （d）葡萄糖  （e）青霉素，请按下列要求填空（填序号）．
富含维生素C的是

c

；可直接进入血液补充能量的是

d

；应用最广泛的抗生素之一的是

e

；即可作为调味剂，又可预防感冒的是

b

；食用过多会引起血压升高、肾脏受损的

a

．
（2）防治环境污染，改善生态环境已成为全球的共识．
①空气质量报告的各项指标可以反映出各地空气的质量．下列气体已纳入我国空气质量报告的是

C

 （填字母）．
a．CO₂    b．N₂    c．NO₂
②垃圾应分类收集．导致“白色污染”的生活垃圾应放置于贴有

a

 （填字母）标志的垃圾筒内．

③工业废水需处理达标后才能排放．下列废水处理的方法合理的是

a

 （填字母）．
a．用中和法除去废水中的酸
b．用混凝剂除去废水中的重金属离子
c．用氯气除去废水中的悬浮物
（3）材料是人类赖以生存的重要物质基础，而化学是材料科学发展的基础．请填写下列空格．
①生活中的陶瓷、水泥和

玻璃

属于传统无机硅酸盐材料，其中生产不需要用石灰石作原料的是

陶瓷

．
②在原子反应堆中得以广泛应用的钠钾合金在常温下呈液态，说明合金的熔点比其成分金属的熔点

低

（填“高”或“低”）．
③下列对金属制品采取的防护方法不正确的是

C

（填序号）．
A．在电线的外面包上一层塑料层      B．在自行车钢圈上镀上一层金属铬
C．在海轮的铁制外壳上焊上铜块
（4）某肉制品包装上印有相关配料：精选瘦肉、食盐、亚硝酸钠、苯甲酸钠．其中属于调味剂的是

食盐

，属于发色剂的是

亚硝酸钠

，属于防腐剂的是

苯甲酸钠

．
B．《有机化学基础》（我校学生统一不选做）
（1）（3分）根据结构对有机物进行分类，有助于对其性质的掌握．
①下列有机物属于芳香烃的是

c

 （填字母）．

②下列有机物属于酚类的是

a

 （填字母）．

③下列有机物属于糖类的是

b

 （填字母）．
a．油脂    b．纤维素    c．蛋白质
（2）化合物X的结构简式为：
①X的核磁共振氢谱图（H核磁共振谱图）上有

1

个吸收峰．
②X的一种同分异构体Y能发生银镜反应，请写出Y的结构简式：

CH₃-CH₂-CHO

．
③X的另一种同分异构体z的结构简式为H₂C═CHCH₂OH，请写出Z与Br₂发生加成反应的化学方程式：

H₂C═CHCH₂OH+Br₂=H₂CBrCHBrCH₂OH

．
（3）2010年上海世博会充分体现了绿色生活理念，节能环保材料在园区内随处可见．如一次性餐盒是由一种生物可降解的高分子合成材料制得．其结构简式如下：
①该高分子材料是由一种单体通过

缩聚

  反应（填反应类型）制备而成，其单体的结构简式为

．
②若两分子的该单体发生反应，既可能得到环状化合物M，也可能得到链状化合物N．其结构简式如下：

请用两种方法鉴别M和N．方法一：

取两种产物分别加入Na₂CO₃溶液．有气体生成的是N，无气体生成的是M

；方法二：

取两种产物分别做核磁共振氢谱（¹H核磁共振），谱图上出现2组峰的是M，出现6组峰的是N

．

Answer 1

分析：A（1）苹果汁富含维生素C；葡萄糖可直接进入血液，补充能量；应用最广泛的抗生素之一的是青霉素；食醋既可作为酸性调味剂，又可预防感冒；食盐食用过多会引起血压升高、肾脏受损；
（2）①空气质量报告的主要内容包括：空气污染指数、首要污染物（包括可吸入颗粒物、二氧化硫、二氧化氮等气体）、空气质量级别、空气质量状况等；
②根据“白色污染”的生活垃圾属于可回收垃圾；
③根据氧化还原法适用于除油类、氰化物；混凝法适用于除去废水中的悬浮物；沉淀法适用于除去废水中的重金属离子；中和法适用于除去废水中的酸．；
（3）①玻璃、陶瓷、水泥中均含有硅酸盐，属于硅酸盐材料；其中陶瓷的原料为粘土，不需要使用石灰石；
②合金的熔点低硬度大；
③原电池的负极发生氧化反应，能加快化学反应速率；
（4）根据物质的用途解答；
B（1）①含有苯环的烃属于芳香烃；
②酚是芳香烃环上的氢被羟基（-OH）取代的一类芳香族化合物；
③糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物；
（2）①核磁共振氢谱中峰值数等于有机物中氢原子的种类数；
②能发生银镜反应说明含有醛基；
③H₂C═CHCH₂OH含有双键能与Br₂发生加成反应；
（3）①缩聚反应是指有机物单体在一定条件下脱去小分子物质（水，氯化氢等）合成高聚物的反应；
②根据二者的官能团不同解题．

解答：解：A（1）苹果汁富含维生素C；葡萄糖可直接进入血液，补充能量；应用最广泛的抗生素之一的是青霉素；食醋既可作为酸性调味剂，又可预防感冒；食盐食用过多会引起血压升高、肾脏受损，故答案为：c；d；e；b；a；
（2）①空气质量报告的主要内容包括：空气污染指数、首要污染物（包括可吸入颗粒物、二氧化硫、二氧化氮等气体）、空气质量级别、空气质量状况等，故选C；
②“白色污染”的生活垃圾属于可回收垃圾，故选a；
③氧化还原法适用于除油类、氰化物；混凝法适用于除去废水中的悬浮物；沉淀法适用于除去废水中的重金属离子；中和法适用于除去废水中的酸，故选a；
（3）①玻璃、陶瓷、水泥成分中含有硅酸盐属于硅酸盐材料也属于无机非金属材料；陶瓷的生产原料为粘土，不需要使用石灰石，故答案为：玻璃；陶瓷；
②合金的熔点低，故答案为：低；
③解：A．外面包上一层塑料层可减少与空气中氧气的接触，故A正确；
B．在自行车钢圈上镀上一层金属铬可以隔绝空气，使金属不受腐蚀，故B正确；
C．原电池能加快化学反应速率，铁铜海水构成原电池，铁做负极加快铁的腐蚀，故C错误；
故选C；
（4）向食品中加入调味剂，能改善或改变食品的口味．常见的咸味剂为食盐；亚硝酸钠是发色剂；苯甲酸钠是常用的防腐剂；故答案为：食盐；亚硝酸钠；苯甲酸钠；
B（1）①甲苯含有苯环，属于芳香烃，故答案为：C；
②苯酚是苯环上的氢被羟基（-OH）取代的化合物，故答案为：a；
③纤维素属于多糖，故答案为：b；
（2）①该分子中只有1种H原子；核磁共振氢谱中给出的峰值（信号）只有一个，故答案为：1；
②能发生银镜反应说明含有醛基，故为CH₃-CH₂-CHO，故答案为：CH₃-CH₂-CHO；
③H₂C═CHCH₂OH含有双键能与Br₂发生加成反应：H₂C═CHCH₂OH+Br₂=H₂CBrCHBrCH₂OH，故答案为：H₂C═CHCH₂OH+Br₂=H₂CBrCHBrCH₂OH；
（3）①该高分子材料是通过缩聚反应制备而成，故答案为：缩聚；；
②N含有羧基能与碳酸钠发生反应生成二氧化碳，而M不能；M含有2中氢原子而N有6种，故答案为：取两种产物分别加入Na₂CO₃溶液．有气体生成的是N，无气体生成的是；取两种产物分别做核磁共振氢谱（¹H核磁共振），谱图上出现2组峰的是M，出现6组峰的是N．

点评：本题是一道综合题，难度中等，涉及考查内容较多，注重化学与生活的联系，侧重有机物性质的考查．