Question

下列物质可以作为食用商品添加剂的是（ ）
A．盐酸克仑特罗（瘦肉精）
B．苏丹红
C．甲醇
D．苯甲酸钠

Answer 1

【答案】分析：食品添加剂，指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质．
解答：解：A．瘦肉精喂养大的猪肉及肉制品中含瘦肉精残留，对人体有极大的危害，不能食用，故A错误；
B．苏丹红是一种人工合成的红色染料．其体内代谢产物有强致突变性和致癌性，故B错误；
C．甲醇有剧毒，不能食用，故C错误；
D．苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，故D正确．
故选D．
点评：本题考查生活中常见的食品添加剂，平时注意了解不法商贩在食品中添加的有毒物质．