Question

下列关于有机化合物的叙述不正确的是（　　）

• A、新制的氢氧化铜可以检验病人是否患有糖尿病
• B、三氯甲烷可以做麻醉剂，它和四氯化碳都是重要的有机溶剂
• C、根据金属钠与水、乙醇、乙酸反应剧烈程度的不同，可以说明分子中羟基上氢原子的活泼性不同
• D、蛋白质、淀粉、纤维素水解的最终产物都是纯净物

Answer 1

考点：食物中淀粉、蛋白质、葡萄糖的检验,卤代烃简介,淀粉的性质和用途,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点

专题：有机物的化学性质及推断

分析：A．尿液中含有还原糖，用新制氢氧化铜悬浊液检验（需加热），若有砖红色沉淀则患有糖尿病；
B．三氯甲烷可以做麻醉剂；
C．反应剧烈程度的不同氢原子的活泼性不同；
D．蛋白质水解生成氨基酸．

解答： 解：A．葡萄糖含有醛基，为还原性糖，在碱性、加热条件下，能与新制氢氧化铜反应并生成砖红色沉淀，糖尿病人尿液中的葡萄糖的含量远远超出正常人水平，可以利用葡萄糖的特征检验是否患有糖尿病，故A正确；
B．三氯甲烷又称氯仿可以做麻醉剂，和四氯化碳都是重要的有机溶剂，故B正确；
C．根据反应剧烈程度的不同，可以说明分子中羟基上氢原子的活泼性不同，故C正确；
D．蛋白质水解生成氨基酸，可能同时生成多种氨基酸，故D错误．
故选D．

点评：本题考查有机物的结构与性质，注意习题中的信息分析物质的性质，把握官能团与性质的关系为解答的关键，题目难度不大．