下列不属于天然高分子化合物的是( )
A.蛋白质
B.脂肪
C.纤维素
D.淀粉
【答案】分析:高分子化合物(又称高聚物)一般相对分子质量高于10000,结构中有重复的结构单元;有机高分子化合物可以分为天然有机高分子化合物(如淀粉、纤维素、蛋白质天然橡胶等)和合成有机高分子化合物(如聚乙烯、聚氯乙烯等).
解答:解:淀粉、纤维素以及蛋白质的都属于高聚物,相对分子质量在一万以上,而脂肪的相对分子质量较小,不属于高分子化合物,
故选B.
点评:本题考查高分子化合物知识,题目难度不大,注意把握高分子化合物的概念和性质.