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    下列说法正确的是(    )
    A．葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应B．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
    C．糖类、油脂、蛋白质都是由CHO三种元素组成的D．油脂有油和脂之分，但都属于酯
    B
    略
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列对化学知识的应用不正确的是
    A．“海水提溴”可用氯气置换溴离子使之成为单质溴
    B．糖尿病人病情可用氢氧化铜悬浊液检验
    C．沾有油脂的器皿可用热氢氧化钠溶液洗
    D．淀粉遇碘变蓝，因此可用碘化钾溶液检验淀粉的存在

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    葡萄糖是人体内最重要的供能物质，粮食中的糖类在人体中能转化成葡萄糖而被吸收。一部分葡萄糖在体内被氧化分解，最终生成二氧化碳和液态水，同时释放出能量，写出葡萄糖在体内氧化的化学方程式                           

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法中，错误的是
    A．蔗糖、淀粉、纤维素水解的最终产物都只是葡萄糖
    B．误服重金属盐，立即服用牛奶或豆浆可解毒
    C．油脂、乙酸乙酯都属于酯类，但不是同系物
    D．煤的干馏可以得到苯、甲苯等芳香烃

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法错误的是            （    ）
    A．所有烷烃都存在碳碳单键
    B．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体
    C．油脂水解可得到氨基酸和甘油
    D．由非金属元素组成的化合物不一定是共价化合物

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中，属于天然高分子化合物的是                                                      (　　)
    A．脂肪　　　B．蛋白质C．麦芽糖D．氨基酸

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是
    A．蛋白酶是蛋白质，它不仅可以催化蛋白质的水解反应，还可催化淀粉的水解反应科
    B．用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇
    C．油脂在碱的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂
    D．溴乙烷在热的NaOH水溶液中主要发生消去反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（ ）
    A．淀粉的特征反应是常温下遇到KI溶液变蓝
    B．葡萄糖溶液中加入新制的Cu(OH)2悬浊液煮沸，会析出砖红色沉淀
    C．纤维素、淀粉都可用(C6H10O5)n表示，它们互为同分异构体
    D．油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应，常用此反应制取肥皂

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    自然界为人类提供了多种多样的营养物质，下列有关营养物质的说法正确的是
    A．蔗糖、淀粉、油脂等都可以发生水解反应
    B．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖
    C．糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
    D．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水

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