Question

关于葡萄糖的叙述，错误的是(    )

A.是白色晶体，能溶于水，有甜味               B.是一种多羟基醛，有还原性

C.能发生水解反应，生成酒精                     D.与果糖互为同分异构体

Answer 1

C

解析：由于葡萄糖分子中含有醛基，所以具有醛类的性质。因其为单糖不能发生水解反应，葡萄糖发生分解反应生成酒精和二氧化碳，因而C选项是错误的。