Question

化学与生活、环境、社会等密切相关．下列说法正确的是（　　）

• A、凡含有食品添加剂的食物对人体健康都有害，不可食用
• B、油脂和淀粉都是高分子化合物
• C、奶粉中添加三聚氰胺（C₃H₆N₆）可提高奶粉中蛋白质的含量
• D、我国规定，商家不得无偿提供塑料袋，目的是减少“白色污染”和节约资源

Answer 1

考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用,常见的生活环境的污染及治理,有机高分子化合物的结构和性质

专题：

分析：A．按照食品法规定的符合添加剂标准的食物对人体健康无害；
B．油脂不是高分子化合物；
C．三聚氰胺不是蛋白质；
D．白色污染是人们对难降解的塑料垃圾（多指塑料袋）污染环境现象的一种形象称谓．

解答： 解：A．合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康有好处，可以食用，但不能过量，故A错误；
B．高分子化合物的相对分子质量较大，一般在一万以上，多数属于高聚物，油脂不是高分子化合物，故B错误；
C．三聚氰胺不是蛋白质，不能提高蛋白质的含量，故C错误；
D．商家不得无偿提供塑料袋，可减少“白色污染”，故D正确．
故选D．

点评：本题考查食品添加剂，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．