Question

下列说法中不正确的是（　　）

• A、减压分馏、常压分馏都是物理变化
• B、乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
• C、蔗糖、麦芽糖互为同分异构体
• D、甘油、汽油都不属于油脂

Answer 1

考点：石油的分馏产品和用途,酯的性质,油脂的性质、组成与结构,蔗糖、麦芽糖简介

专题：有机物的化学性质及推断

分析：A、分馏是根据液体沸点不同来分离混合物的方法；
B、食用植物油水解生成不饱和高级脂肪酸和甘油；
C、同分异构体分子式相同，结构不同的有机物互称同分异构体；
D、甘油属于醇，汽油属于烃．

解答： 解：A、分馏是根据液体沸点不同来分离混合物的方法，所以减压分馏、常压分馏都是物理变化，故A正确；
B、乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇，食用植物油水解生成不饱和高级脂肪酸和甘油，故B错误；
C、同分异构体分子式相同，结构不同的有机物互称同分异构体，蔗糖、麦芽糖分子式相同，结构不同互为同分异构体，故C正确；
D、甘油是丙三醇属于醇，汽油主要成分是辛烷属于烃，二者都不是油脂，故D正确．
故选B．

点评：本题考查了石油的分馏、酯的水解、同分异构体等，题目侧重于基础知识的考查，难度不大．