Question

只用一种试剂就可以鉴别乙酸，葡萄糖，蔗糖，这种试剂是（　　）

A．氢氧化钠溶液

B．新制氢氧化铜悬浊液

C．石蕊试液

D．饱和碳酸钠溶液

Answer 1

分析：乙酸具有酸性，葡萄糖含有醛基，蔗糖为非还原性糖，根据官能团的性质的异同鉴别．

解答：解：A．氢氧化钠溶液不能鉴别葡萄糖和蔗糖，二者与氢氧化钠溶液都不反应，故A错误；
B．乙酸与氢氧化铜发生中和反应，加热条件下葡萄糖与氢氧化铜浊液发生氧化还原反应生成砖红色沉淀，可鉴别，故B正确；
C．石蕊不能鉴别葡萄糖和蔗糖，故C错误；
D．饱和碳酸钠不能鉴别葡萄糖和蔗糖，故D错误．
故选B．

点评：本题考查有机物的鉴别，题目难度不大，注意把握常见有机物的性质的异同，为解答该类题目的关键，学习中注意牢固掌握．