Question

酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中，其实验小组从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到乙酸和另一种化学式为C₆H₁₃OH的物质，以下分析不正确的是(　　)

1. A.
   C₆H₁₃OH分子中含有羟基
2. B.
   C₆H₁₃OH可与金属钠发生反应
3. C.
   实验小组分离出的酯可表示为CH₃COOC₆H₁₃
4. D.
   不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解

Answer 1

D
试题分析：酯类物质水解得到羧酸和醇，则选项A正确；醇能和金属钠反应生成氢气，B正确；根据乙酸和醇的结构简式可知，酯类物质的结构简式是CH₃COOC₆H₁₃，C正确；酯的水解需要催化剂，且是可逆反应，所以选项D不正确，答案选D。
考点：考查酯类水解以及醇的结构和性质
点评：该题是高考中的常见考点和题型，属于中等难度试题的考查，试题基础性强，侧重对学生基础知识的巩固和训练，主要是考查学生对酯类组成以及水解原理的熟悉了解程度，旨在考查学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力，有利于培养学生的逻辑推理能力和发散思维能力。该题的关键是明确有关官能团的结构和性质，然后结合题意灵活运用即可。