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    青苹果汁遇碘变蓝，熟苹果能还原银氨溶液，这说明(    )

    A.青苹果中只含淀粉不含糖类               B.熟苹果中只含糖类不含淀粉

    C.苹果转熟时淀粉水解为单糖               D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉

    解析：青苹果汁遇碘变蓝，说明其中含淀粉；熟苹果能还原银氨溶液，说明其中含醛基，所以苹果转熟时淀粉水解为单糖葡萄糖。

    答案：C

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    青苹果汁遇碘变蓝，熟苹果能还原银氨溶液，这说明

    [　　]

    A．

    青苹果中只含淀粉不含糖类

    B．

    熟苹果中只含糖类不含淀粉

    C．

    苹果转熟时淀粉水解为单糖

    D．

    苹果转熟时单糖聚合成淀粉

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    [　　]

    A．

    青苹果中只含淀粉不含糖类

    B．

    熟苹果中只含糖类不含淀粉

    C．

    苹果转熟时淀粉水解为单糖

    D．

    苹果转熟时单糖聚合成淀粉

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    A．

    青苹果中只含淀粉不含糖类

    B．

    熟苹果中只含糖类不含淀粉

    C．

    苹果转熟时淀粉水解为单糖

    D．

    苹果转熟时单糖聚合成淀粉

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    青苹果汁遇碘变蓝，熟苹果能还原银氨溶液，这说明


    1. A.
      青苹果中只含淀粉不含糖类
    2. B.
      熟苹果中只含糖类不含淀粉
    3. C.
      苹果转熟时淀粉水解为单糖
    4. D.
      苹果转熟时单糖聚合成淀粉

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