Question

食物所供应的广大营养素中，    、     和    ，    能在人体中被     （填“氧化”或“还原”），供给人体所需要的能量．葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的化学反应是    ．

Answer 1

【答案】分析：糖类、油脂、蛋白质氧化时都能够释放出能量，维生素、无机盐、水不能为人体提供热量．
解答：解：糖类、油脂、蛋白质氧化时都能够释放出能量，其中的糖类物质是主要的供能物质；葡萄糖在人体内被氧化的反应为C₆H₁₂O₆+6O₂→6CO₂+6H₂O，
故答案为：糖类；油脂；蛋白质；氧化；C₆H₁₂O₆+6O₂→6CO₂+6H₂O．
点评：本题考查人体新陈代谢过程中的生化反应，难度不大，注意基础知识的积累．