食品卫生与身体健康密切相关.下列做法中对人体健康不会造成危害的是( ) A.食品中添加苏丹红B.用小苏打做发酵粉C.福尔马林浸泡海产品D.用硫磺薰制白木耳用题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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食品卫生与身体健康密切相关，下列做法中对人体健康不会造成危害的是（　　）

A、食品中添加苏丹红

B、用小苏打做发酵粉

C、福尔马林（35%-40%甲醛水溶液）浸泡海产品

D、用硫磺薰制白木耳用

考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用

专题：

分析：A．苏丹红有毒；
B．小苏打是碳酸氢钠的俗称，无毒，受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳；
C．甲醛有毒，能使蛋白质变性；
D．二氧化硫具有漂白性，但二氧化硫对人体有害．

解答： 解：A．苏丹红有毒，不是食品添加剂，故A错误；
B．用小苏打焙制糕点时，分解生成的二氧化碳能使糕点疏松多孔，既美观又好吃，不会对人体健康造成危害，故B正确；
C．食用甲醛浸泡的海产品时，甲醛能使人体中的蛋白质变性，对人体健康造成危害，故C错误；
D．硫磺属低毒危险化品，但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有毒，故D错误．
故选B．

点评：本题考查常见的食品添加剂的组成、性质和作用，难度不大，注意苏丹红不是食品添加剂．

练习册系列答案

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科目：高中化学 来源： 题型：

化学实验是研究物质性质的基础．
（1）下列有关实验操作或测量数据合理的是

（填序号）．
a．用铁坩埚加热CuSO₄?5H₂O晶体测定结晶水质量分数
b．用干燥的pH试纸测定浓硫酸的pH
c．用规格为20mL的量筒，量取16.8mL的Na₂CO₃溶液
（2）某废水样品中含有一定量的Na⁺、CO₃^2-、SO₃^2-，某研究小组欲测定其中SO₃^2-的浓度．
实验方案：
ⅰ．用烧杯盛取废水适量，加少量活性炭，除去废水中的杂质；过滤，取滤液；
ⅱ．精确量取20.00mL过滤后废水试样，选择使用紫色的0.1mol/L KMnO₄（H₂SO₄酸化）溶液进行滴定；
ⅲ．记录数据，计算．
①下列滴定方式中，最合理的是（夹持部已分略去）

（填字母序号）．

②滴定过程中，有关反应的离子方程式是

．
（3）某同学制备Fe（OH）₃胶体：用洁净的烧杯取适量蒸馏水加热至沸腾，向烧杯中滴加1mol/L的FeCl₃溶液，并不断用玻璃棒搅拌，结果溶液变浑浊．该同学制备胶体失败的原因是

，你认为成功制得Fe（OH）₃胶体的特征现象是

．
（4）用如图装置进行CO₂性质的有关实验．

①试剂瓶B中盛有饱和NaHCO₃溶液，其目的是：

．
②反应过程中，E中澄清石灰水变浑浊，E中的混合体系中除存在电离平衡、水解平衡外，还存在溶解平衡，用方程式表示该溶解平衡关系：

．

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ⅥA族的氧、硫、硒（Se）、碲（Te）等元素在化合物中常表现出多种氧化态，含ⅥA族元素的化合物在研究和生产中有许多重要用途．请回答下列问题：
（1）S单质的常见形式为S₈，其环状结构如图2所示，S原子采用的轨道杂化方式是

；
（2）原子的第一电离能是指气态电中性基态原子失去一个电子转化为气态基态正离子所需要的最低能量，O、S、Se原子的第一电离能由大到小的顺序为

；
（3）H₂Se的酸性比H₂S

（填“强”或“弱”）．气态SeO₃分子的立体构型为

，SO₃^2-离子的立体构型为

；
（4）H₂SeO₃的K₁和K₂分别为2.7×10^-3和2.5×10^-8，H₂SeO₄第一步几乎完全电离，K₂为1.2×10^-2，请根据结构与性质的关系解释；
①H₂SeO₄和H₂SeO₃第一步电离程度大于第二部电离的原因：

；
②H₂SeO₄和H₂SeO₃酸性强的原因：

；
（5）ZnS在荧光体、光导体材料、涂料、颜料等行业中应用广泛．立方ZnS晶体结构如图1所示，其晶胞边长为540.0pm，a位置S^2-离子与b位置Zn²⁺离子之间的距离为

pm（列式表示）．

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某学生用物质的量的浓度为a mol/L的标准NaOH去测定V mL HCl溶液的物质的量浓度．用甲基橙作指示剂．回答下列问题：
（1）实验过程中眼睛

；
（2）滴定至终点时的现象是：

；
（3）如图是碱式滴定管中液面在滴定前后的读数：c （HCl）=

（4）下列操作会使测定的HCl物质的量浓度偏大的是

A、滴定前碱式滴定管尖嘴部分留有气泡，滴定后滴定管尖嘴部分气泡消失；
B、滴定终点后溶液颜色迅速变回原来的颜色；
C、滴定前仰视，滴定终了平视；
D、实验前先用待测液润洗锥形瓶；
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	物质	试剂	分离方法
①	乙酸乙酯（乙酸）	饱和Na₂CO₃溶液	分液
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