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    苏丹红是一种红色染料，有关研究表明，苏丹红具有致癌性，中国和欧盟都禁止将其用于食品生产中，2005年2月23日消息，国家质量监督检验检疫总局23日发出紧急通知，严防含有苏丹红的食品进入中国市场，已知苏丹红的结构简式如下：

    下列有关说法正确的是(　　)

    A.苏丹红分子中所有原子一定处于同一平面内

    B.苏丹红分子式为C22H16ON4

    C.该染料在碱性溶液中能稳定存在                        

    D.1 mol苏丹红最多与10 mol氢气加成

    解析：因结构中有单键，可旋转，故所有原子不一定在同一平面内；其结构中有酚羟基结构可与NaOH反应；有两个苯环结构和一个萘结构及两个氮氮双键，应与13 mol H2反应。

    答案：B

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    科目：高中化学 来源： 题型：

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    2005年2月28日英国食品标准署在网上公布了亨氏、联合利华等30家企业生产的可能含有“苏丹红(一号)”食品的清单以后，一场搜捕清剿含有苏丹红(一号)食品的战略在全国范围内展开，苏丹红(一号)是一种红色色素，具有致癌作用，在汽油、机油、汽车蜡、鞋油等工业中作为添加剂，但不能用于食品。苏丹红(一号)的，一种合成路线如下：

    1．写出中间体A、B、C的结构式。(3分)

        2．写出萘酚和苏丹红(一号)的结构式。(4分)

        3．对硝基重氮苯与β－萘酚发生偶联反应也生成一种红色染料――对位红，其化学名称为1－(4－硝基苯偶氮)－2－萘酚，写出对位红的结构式。(2分)

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