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    下列说法正确的是
    ①植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色
    ②葡萄糖、油脂和蛋白质都能发生水解反应
    ③按汽油、煤油、柴油的顺序，含碳量逐渐增加
    ④防腐剂福尔马林（含）可用作食品保鲜剂
    ⑤乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应


    1. A.
      ①③⑤
    2. B.
      ①②⑤
    3. C.
      ②④⑤
    4. D.
      ②③④
    A
    植物油一般不不饱和脂肪酸、裂化汽油中含有小分子的稀烃均可使溴水褪色；葡萄糖为单糖，不能水解；汽油、煤油、柴油均为烷烃，含碳原子数越来越大，含碳量逐渐增加；福尔马林的成分是甲醛，有毒，严禁用于食品加工；酯化反应及酯的水解均为取代反应。故答案为A
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    （2012?菏泽二模）糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质．下列说法正确的是（　　）

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列说法正确的是(    )

    A.人们只能从有机体中取得有机化合物，不能利用矿物来合成有机物

    B.有机物和无机物的组成、结构、性质有严格区别，它们是不可相互转化的两类物质

    C.有机物是从动植物体提取的有生命的化合物

    D.有机物是指含碳元素的化合物，但通常不包括碳的氧化物、碳酸及其盐

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列说法正确的是（    ）

    A.人们只能从有机体中取得有机化合物，不能利用矿物来合成有机物

    B.有机物和无机物的组成、结构、性质有严格区别，它们是不可相互转化的两类物质

    C.有机物是从动、植物体提取的有生命化合物

    D.有机物是指含碳元素的化合物，但通常不包括碳的氧化物、碳酸及其盐

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列说法正确的是（    ）

    A.人们只能从有机体中取得有机化合物，不能利用矿物来合成有机物

    B.有机物和无机物的组成、结构、性质有严格区别，它们是不可相互转化的两类物质

    C.有机物是从动、植物体提取的有生命化合物

    D.有机物是指含碳元素的化合物，但通常不包括碳的氧化物、碳酸及其盐

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    科目：高中化学 来源：2011-2012学年浙江北仑中学高三第一学期八校联考试卷化学试卷 题型：选择题

    糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列说法正确的是

        A．蛋白质中只含C、H、O三种元素

        B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸

        C．牛油、大豆油的主要成分都是高级脂肪酸甘油酯

        D．糖类、油脂、蛋白质一定都能发生水解反应

     

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