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    【题目】“舌尖上的安全”成为现代社会的头等大事之一。下列做法符合食品安全要求的是（ ）

    A.用亚硝酸钠代替食盐烹调食物B.用碳酸氢钠做发酵粉

    C.用霉变油菜籽作食用油D.工业酒精勾兑饮用白酒

    【答案】B

    【解析】

    A. 亚硝酸钠有毒，不能用来代替食盐使用，故A错误；

    B. 小苏打是碳酸氢钠，碳酸氢钠无毒且能与酸反应生成二氧化碳气体，气体受热膨胀使面松软多孔，故B正确；

    C. 霉变菜籽具有毒性很大的黄曲霉毒素，有致癌作用，不能用来压榨食用油，故C错误；

    D. 工业酒精中含有甲醇，甲醇是一种有毒的物质，故D错误。

    故选B。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】由N、P、Ti等元素组成的新型材料有着广泛的用途，请回答下列问题。

    (1)钛元素基态原子未成对电子数为____个，能量最高的电子占据的能级符号为__。

    (2)磷的一种同素异形体—白磷(P4)的立体构型为____，推测其在CS2中的溶解度____（填“大于”或“小于”）在水中的溶解度。

    (3)两种三角锥形气态氢化物膦(PH3)和氨(NH3)的键角分别为93.6°和107°，试分析PH3的键角小于NH3的原因：________。

    (4)工业上制金属钛采用金属还原四氯化钛。先将TiO2（或天然的金红石）和足量炭粉混合加热至1000～1100K，进行氯化处理，生成TiCl4。写出生成TiCl4的化学反应方程式：______。

    (5)有一种氮化钛晶体的晶胞如图所示，该晶体的化学式为____，已知晶体的密度为pg·cm-3，阿伏加德罗常数为NA，则晶胞边长为____cm（用含p、NA的式子表示）。

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】下列关于物质分类的说法正确的是（ ）

    A.Na2O2、MgO、K2O均属于碱性氧化物

    B.盐酸、氨水、氯水均为混合物

    C.根据酸分子中含有的氢原子个数可将酸分为一元酸、二元酸、三元酸等

    D.纯碱、熟石灰、醋酸、食盐水均为电解质

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】下列反应中不属于铝热反应的是 （ ）

    A. 2Al+Fe2O3→2Fe+ Al2O3B. 4Al+3MnO2→3Mn+2Al2O3

    C. 10Al+3V2O5→6V+5Al2O3D. 2Al+2NaOH+2H2O→2NaAlO2+3H2↑

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】下列物质既能导电又是强电解质的是（ ）

    A.氯化钠溶液B.氢氧化钠晶体

    C.熔融的氢氧化钠D.液态氯化氢

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】明矾是一种常用的净水剂，明矾不属于（　　）
    A.盐
    B.化合物
    C.混合物
    D.硫酸盐

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】下列物质中，既能够导电又属于电解质的是（　　）
    A.固体氯化钠
    B.熔融氯化镁
    C.氯化氢气体
    D.氨水

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】下列叙述正确的是（　　）
    A.二氧化硅是酸性氧化物，不与任何酸反应
    B.因为CO2通入水玻璃中可制得硅酸，说明碳酸的酸性比硅酸酸性强
    C.SiO2是制造光导纤维的材料，SiO2晶体中，每个硅原子与两个氧原子相连
    D.工业上制玻璃的主要原料有：黏土、石灰石、石英

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】将苯分子的一个碳原子换成氮原子，得到另一种稳定的有机化合物，其相对分子质量为（ ）

    A. 78B. 79C. 80D. 81

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