Question

下面是生活中的常见操作或者常见现象，其中化学原理解释不正确的是（　　）

• A、菜刀常出现红棕色斑迹，吸氧腐蚀
• B、从安全角度比较煤气与天然气，天然气更安全，天然气主要成分CH₄
• C、糖尿病人少吃淀粉含量高的食物，淀粉水解最终生成蔗糖
• D、燃烧方法可以鉴别蚕丝和人造丝织物，蚕丝主要成分为蛋白质

Answer 1

分析：A、根据金属生锈的原理以及发生的腐蚀类型来回答判断；
B、根据天然气和煤气燃烧的产物以及气体成分来回答；
C、淀粉水解最终生成的是葡萄糖；
D、蚕丝的主要成分是蛋白质，人造丝织物是合成纤维．

解答：解：A、菜刀常出现红棕色斑迹，是因为金属铁在潮湿空气中发生吸氧腐蚀的结果，故A正确；
B、天然气主要成分CH₄，燃烧的产物是水和二氧化碳，煤气的成分中有一氧化碳等有毒物质，与天然气相比，天然气更安全，故B正确；
C、淀粉水解最终生成葡萄糖，糖尿病人少吃淀粉含量高的食物，故C错误；
D、蚕丝的主要成分是蛋白质，人造丝织物是合成纤维，蛋白质灼烧会出现烧焦的羽毛气味，燃烧方法可以鉴别蚕丝和人造丝织物，故D正确．
故选C．

点评：本题涉及金属电化学腐蚀原理以及有机物的性质等知识，属于综合知识的考查，难度不大．